没有创业经验,但是想创业,有合适的创业项目推荐吗? 00后无资金如何创业( 二 )


开店要明确产品定位
这个可以说是开店的精髓所在, 产品作为一家餐厅的竞争核心, 只有聚焦一款主打市场的产品, 这样才能让你的餐厅有标志性, 有能让消费者一直记住你的符号, 所以开店的第三发展就是要清楚产品定位, 那如何做好产品定位呢 。
首先, 产品要具有差异化, 要凸显本色, 并且注重口味, 注重质量, 而且特别是要符合目标人群的消费需求, 集中力量提供有特色的产品 。
开店要懂计算
论天下所有人, 开店都只有一个目的, 那就是赚钱, 而作为小成本小投入的小吃餐饮生意, 一定要懂计算, 而这也是我们讲的第四个法则, 那就是要懂得计算, 那如何计算呢?首先计算利润、计算成本、计算毛利率等, 科学的计算, 提高利润空间 。
当餐厅经营定位确定后, 就要考虑其菜肴的结构以及价格的核定, 要求厨师长必须将每道菜肴的成本毛利核算卡明细列出并上报, 作为企业的机密档案保管;此成本毛利卡由厨师长与餐厅经营管理者、财务人员商议后, 终共同核定 。
开店要重视服务
这就是今天说的最后一个开店法则, 那就是服务 。 我们知道, 做餐饮在过去靠口味一定能攒下无数的忠实粉丝, 但是到如今, 同品类产品有无数家, 各类品牌也络绎不绝的出现, 靠口味以及不再是保住市场的唯一法宝, 而是需要更多, 比如服务 。
总所周知, 主打服务的火锅品牌上市, 越来越多的火锅店效仿, 可见, 服务在如今的餐饮市场, 确实是不容忽视的一股力量 。 餐饮作为典型的服务行业, 做好服务, 必定是收获市场的大加分项, 那如何做好服务呢?
首先餐厅服务必须的服饰规整、仪容正经、情绪和蔼、亲热待人、认真负责、敏捷协作、诚笃不欺、礼貌周到, 同时过年过节等温馨的问候也是加分项哦 。
00后无资金如何创业观点三:
00后无资金如何创业观点四:


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