木瓜含有多种营养物质 ， 富含维生素A、维生素C、膳食纤维、蛋白质、矿物质等 ， 有较高的营养价值 ， 木瓜除了可以生吃外 ， 还可以用来炖汤 ， 那么木瓜怎样炖汤才好喝呢？
木瓜花生汤
原料
木瓜250克 ， 花生50克 ， 排骨450克 ， 红枣50克 ， 盐、味精各适量 。
做法
1.木瓜去皮和籽 ， 洗净 ， 切厚块；
2.花生用清水浸泡半小时 ， 排骨洗净、剁块 ， 红枣洗净、去核；
3.将原料全部放入微波容器内 ， 加清水适量 ， 高火10分钟煮至沸；
4.改用低火加热30分钟 ， 加盐、味精调味即可 。
木瓜排骨汤
原料
排骨500克 ， 木瓜300克 ， 银耳20克 ， 生姜1片 ， 食盐 。
做法
1.排骨洗净 ， 取出筋膜 ， 切成小块 ， 放入沸水锅中焯烫一下；
2.木瓜去皮及籽 ， 洗净 ， 切成厚块 ， 银耳泡发 ， 撕成小朵 ， 洗净；
3.将煲内加入适量清水烧沸 ， 再加入排骨块、木瓜块、银耳用小火煲2小时 ， 然后加入精盐调味即可 。
海参木瓜汤
材料
海参200克 ， 猪瘦肉片100克 ， 木瓜块、姜片各适量 。
做法
【木瓜炖汤的做法大全 木瓜这样炖汤最营养】1.海参入清水中浸泡至发 ， 洗净 ， 切块 ， 备用；
2.猪瘦肉洗净 ， 切片 ， 入沸水中汆烫后捞出 ， 备用；
3.砂锅置火上 ， 加入适量清水 ， 放入猪瘦肉片、海参块、木瓜块、姜片；
4.大火煮沸后转小火煮1.5小时 ， 最后加盐调味 ， 续煮30分钟即可 。
木瓜带鱼汤
原料
木瓜150克 ， 带鱼200克 ， 木耳20克 ， 葱片10克 ， 姜片8克 ， 盐2克 ， 胡椒粉2克 ， 鸡精5克 。
做法
1.木瓜去皮、籽 ， 切块 ， 木耳用水泡软 ， 撕成小块 ， 带鱼切成约5厘米长的块；
2.锅内倒油烧热 ，  下入带鱼用小火煎至两面微黄 ， 盛出；
3.锅内倒水烧开 ， 放葱、姜、带鱼木耳、盐、胡椒粉 ， 用大火烧开 ， 改用小火煲20分钟；
4.加木瓜、鸡精继续炖5分钟即可 。
猴头菇木瓜汤
材料
排骨300克 ， 青木瓜150克 ， 猴头菇200克 ， 姜2片 ， 枸杞子少许 ， 冬虫夏草2根 。
做法
1.排骨洗净 ， 切块 ， 放入沸水中氽烫 ， 去除血水 ， 捞出 ， 冲净；
2.青木瓜去皮及籽 ， 洗净切块 ， 猴头菇去蒂 ， 泡发并洗净 ， 冬虫夏草、枸杞子均洗净备用；
3.炖盅内倒入大骨高汤并放入排骨块、青木瓜块、猴头菇、姜片 ， 中火煲汤 ， 调味即可 。

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