我准备买一点葛根粉送人，但是我去市场看了一下，什么样子的葛根粉都有，我想问一下什么样的葛根粉最好呢？
什么样的葛根粉最好
葛根粉葛根块根经水磨而澄取的淀粉，味甘、性凉，无明显的毒副作用，具有清热解毒、解热除烦、生津止渴等功效，葛根粉的挑选主要有以下几点 。
颜色
【什么样的葛根粉最好 葛根粉怎么吃最好】一般纯正的，质量较好的葛根粉外观洁白，有结晶光泽，葛根粉以白色为佳，淡黄色次之，如果呈现灰色或黑色等，证明其中含有的杂质较多 。
口感
质量较好的葛根粉放入口中时，大多无味，或有淡淡回甜，带有人参味；如果是假的或质量较差的葛根粉放入口中口感偏酸，有土腥味 。
冲泡
正宗的葛根粉冲泡后，颜色呈乳白色或淡黄色糊状，用勺子挑起，可呈线状流下；质量差的葛根粉冲泡后颜色发白，难以呈线状流下，这种葛根粉证明里面可能掺加了其他的杂质 。
葛根粉怎么吃最好
葛根粉的服食方法有很多，只要是正确服用，都能收获效果，下面介绍两种简单的食用方法 。
葛根粉冲泡
1、取葛根粉15克左右放入碗中 。
2、加入少量的凉水稀释，搅匀 。
3、再缓缓倒入沸水，边倒边搅拌成半透明状 。
4、可以直接食用，也可以加入蜂蜜、白糖等调味 。
葛根粉煮粥
1、取葛粉200克，粟米300克 。
2、用清水浸粟米一晚，第二天捞出沥干 。
3、在粟米中加入葛粉搅拌均匀
4、放入锅中，再加入适量清水煮熟即可 。
5、可加入蜂蜜、白糖等调味 。
葛根粉吃多少合适
10-30克 。
葛根粉是一种淀粉食物，服食过多可能肠胃难以消化，且葛根粉药性偏凉，过多服食可能易刺激肠胃，引起腹泻、腹痛等不适，所以一般建议葛根粉一次吃10-30克左右比较好 。
吃葛根粉的注意事项
1、不宜空腹食用 。葛根粉药性偏寒，对肠胃有一定的刺激作用，空腹食用葛根粉可能会导致腹泻、腹痛、胃肠不适等不良反应 。
2、避免进食刺激性食物 。如：酒、葱、大蒜、生姜等，食用葛根粉后再食用这类刺激性食物可能会影响葛根粉的效果，不利于葛根粉的吸收 。
吃葛根粉的禁忌人群
1、气虚胃寒者慎食
葛根粉性寒凉，胃寒者服用可能易刺激肠胃，引起肠胃不适，引发或加重呕吐、腹泻、腹痛等不适 。
2、孕妇少吃
葛根粉属于凉性食物，孕期服用可能会加重体内寒气，影响孕妇的身体健康，不利于胎儿的发育，所以建议孕妇少吃葛根粉 。
3、低血压、低血糖患者少吃
葛根粉中含有的葛根素成分，这种成分可以降低体内血压、血糖水平，低血压、低血糖患者过多服食后可能引发头晕、心悸等不适 。

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