莲子粥主要是有莲子煮制而成的一种粥品 ， 常见于我们的日常生活中的 ， 深受人们的喜爱和欢迎 ， 那么莲子粥的好处有哪些？哪些人不适合吃莲子？
莲子粥的好处有哪些
【莲子粥的好处有哪些 哪些人不适合吃莲子粥】健脾补肾
莲子粥中 ， 莲子味甘性平 ， 含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、磷、铁等营养成分物质 ， 适量食用可以帮助人体健脾补胃、益肾的作用 ， 具有一定健脾补肾的作用 。
止泻降压
莲子味甘性平 ， 归脾、肾、经 ， 腹泻者适量食用具有比较好的治便溏以及止泻作用 ， 其次 ， 莲子中还含有大量的钾元素物质 ， 适量食用可以帮助维持正常的血压 ， 具有一定止泻降压的作用 。
润肠通便
莲子粥中含有一定量的纤维素成分 ， 而纤维素具有一定促进人体肠胃蠕动的作用 ， 可以加快人体消化吸收食物的速度 ， 所以莲子粥具有一定润肠通便的作用 。
哪些人不适合吃莲子粥
腹泻腹痛者
莲子粥具有一定润畅通便促消化的作用 ， 而腹泻腹痛者本身肠胃功能就不好 ， 过量食用莲子粥容易诱发或者加重他们的病情 ， 所以一般是不建议腹泻腹痛者过量食用莲子粥的 。
肠胃不好者
莲子粥中含有一定量的纤维素成分 ， 而人体暂时没有可以将纤维素完全分解代谢的分解酶 ， 过量食用容易加重人体肠胃负担 ， 从而可能会引起一系列肠胃不适反应发生 ， 对人体健康造成威胁 。
莲子粥可以天天喝吗
不建议天天喝 。
虽然莲子粥的营养价值比较高 ， 性质平和 ， 对人体几乎没有什么副作用 ， 但毕竟莲子粥只是一类粥品 ， 营养价值比较单一 ， 天天食用容易出现营养单一的情况 ， 不利于人体营养均衡 ， 所以一般是不建议天天喝莲子粥的 。
莲子粥一天喝多少合适
建议一天喝1-2小碗 ， 300-500克左右即可 。
莲子粥的营养比较全面 ， 一般适量食用即可满足人体日常的能量需求 ， 食用过量反而容易加重人体肠胃负担 ， 因此一般建议一天喝1-2小碗 ， 大约300-500克之间的莲子粥即可 。
莲子粥的做法
材料：粳米、莲子、木耳、冰糖 。
做法：
1、煮之前将莲子浸泡一晚 ， 洗净备用 。
2、粳米洗净 ， 木耳泡发备用 。
3、然后将粳米放入锅中加适量水 ， 大火煮开 。
4、煮开之后加莲子、木耳续煮1-2小时 。
5、1-2小时之后加适量冰糖调味即可 。

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