酸梅汤加什么好喝 酸梅汤可以解酒吗

酸梅汤是夏季非常的好的饮品 , 用来开胃降火 。不过很多人觉得太酸 , 那么酸梅汤可以加蜂蜜吗?
酸梅汤加什么好喝
蜂蜜酸梅汤
1.乌梅用小刀划几下 , 放入锅里 , 加2升水泡半个小时 。
2.山楂甘草陈皮也用小半碗水泡半个小时 。
3.泡好之后 , 把山楂甘草陈皮倒入锅里 , 大火煮开后小火煮上半个小时 。
4.煮好之后 , 倒出来 , 放一边 。
5.砂锅里再加入清水 , 盖过锅里的药材就好 , 还是大火煮开转小火 , 煮20到30分钟 。
6.把两次煮好的酸梅汤倒在一起 , 加入冰糖或者蜂蜜调味 , 放凉后即可饮用 。冰镇味道更好 。
酸梅汤可以解酒吗
【酸梅汤加什么好喝 酸梅汤可以解酒吗】酸梅汤可以解酒 , 但是不适用于酒后 , 而是喝酒前 。
酸梅汤是通过酸的梅子制作成的酸梅汤 , 喝道口中味道有点酸还有点苦 , 用酸梅汤解酒并不是喝醉之后 , 而是在喝酒之前喝点酸梅汤 , 因为酸梅汤中含有一种物质 , 在喝酒之前喝能够使这种物质贴附在我们的胃壁上 , 可以减少我们的胃对酒精的吸收 , 从而起到保护胃的作用 。
酸梅汤怎么做
方法一
1、将乌梅、洛神花、甘草、豆蔻洗去浮土浸泡15分钟 。(水不要倒掉 , 入锅)
2、加2L左右水 , 可加少许桂花 , 大火烧开转小火熬1小时
3、熬好的酸梅汤加适量冰糖或蜂蜜(酸梅汤本身就很酸控制好甜度) , 也可冰箱冷藏1小时
4、撒点干桂花 。一碗酸甜可口的酸梅汤就ok啦~
方法二
乌梅、甘草、陈皮、山楂
辅料:冰糖、桂花
1.先将乌梅洗净 , 可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去 , 放入砂锅中备用
2.甘草、陈皮、山楂洗净 , 一同放入砂锅中
3.在锅中加入适量的冰糖 , 加入水 , 中火煮开后转小火 , 慢慢熬煮一个小时 , 将桂花或者玫瑰花放入锅中 , 闷煮一会 , 然后关火 , 晾凉 , 用漏勺将原料全部滤掉 , 然后就可以饮用了 , 也可以冰镇之后饮用 。


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