4.将西兰花倒入一起翻炒 。
5.加入少许盐、蚝油、鸡精、一点点清水 ， 翻炒 。
6.水分收干即可熄火 ， 上菜 。西兰花这样简单做 ， 色泽碧绿 ， 清香爽口 。
西兰花炒蘑菇
食材：口蘑200g、西兰花80g、胡萝卜3/1个、姜3g、蒜2瓣、生抽1茶匙、盐少许
做法：
1.口蘑洗净切片 ， 胡萝卜切小块 ， 西兰花撕小朵 ， 姜切丝 ， 蒜切片；
2.锅里烧开水 ， 西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用；
3.锅里热油 ， 爆香姜蒜；
4.接着放入口蘑翻炒；
5.调入少量盐 ， 加快口蘑出水 ， 出水后 ， 大火不断的翻炒收汁；
6.待汁收干 ， 调入生抽；
7.接着放入西兰花和胡萝卜同炒；
【西兰花怎么做好吃 不少人吃西兰花第一步就错了！最有营养的吃法竟然是这个？】8.拌炒均匀后 ， 调入少许盐即可 。

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