2. 牛奶不要和药同服
用牛奶服药容易使药物表明形成覆盖膜 , 使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应 , 生成非水溶性物质 , 会降低药效 , 影响人体对药物的吸收速度 , 还有可能对身体造成危害 。所以在服药前后一个小时 , 最好不要喝牛奶 。
3.煮沸的牛奶不要加糖
牛奶中含有的赖氨酸 , 在牛奶刚煮沸的情况下与果糖反应 , 会生成有毒的果糖基赖氨酸 。所以刚煮沸的牛奶加糖 , 应该在稍微凉一会之后 。
4.不用铜器加热牛奶
用铜器加热牛奶会使牛奶中的维生素A遭受到破坏 , 还会加速营养的流失 。最好准备一个专门热奶的奶锅 , 使牛奶的营养价值达到最高 。
【晚上睡觉前喝牛奶好吗 哪些人不适合晚上睡觉前喝牛奶】5.不宜与巧克力同食
很多人喜欢牛奶配巧克力吃 , 其实是一种不正确的做法 。牛奶含有丰富的蛋白质和钙 , 巧克力含有草酸 , 如果同时食用 , 两者会结合生成不溶性的草酸钙 , 会使钙的吸收大打折扣 。甚至导致腹痛腹泻 。所以尽量不要同食牛奶和巧克力 。
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