3、除糠
夏天气候变化大，气温高，湿度大，米糠容易发粘，导致生虫 。入夏后，建议将要储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫 。
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大米是凉性还是热性大米既不属于寒性食物，也不是热性食物 。大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首” 。
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