这几个牌子里的酸梅汤 ， 只有冰峰和新选择新希望是熬制的 ， 其余的差不多都是勾兑的 ， 口感很差 。只有冰峰和这个新选择新希望的口感比较不错 。冰峰历史最早 ， 这个新选择新希望好像是刚出来不久的 ， 当时在小龙坎diyi次见到这个酸梅汤 ， 把我笑死了 ， 哪个公司以这个品牌名字做酸梅汤？太搞笑了！后来还故意查了一下 ， 原来那家集团公司本来是做医疗产品的 ， 旗下的一家公司叫西安新希望网络科技有限公司 ， 做餐厅智能系统（全美食）和这个酸梅汤的 ， 这个“新选择新希望”的牌子本来是其医疗产品的品牌 ， 直接用于酸梅汤了 。估计是想告诉消费者 ， 他们以专业医疗的品质要求 ， 来做酸梅汤饮品！哈哈 ， 我的猜测 ， 估计他们公司应该是这么想的 。

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酸梅茶和乌梅茶有什么区别？具体如下:
1、可能是叫法不同 ， 比如酸梅汤的主要原料是乌梅 ， 但是确叫酸梅汤 。
2、因为乌梅是酸的 ， 而别的梅也有酸的 ， 叫它们酸梅也没有酸梅错啊 。
3、乌梅别名酸梅.泰国、taiwan、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实 。
4、杨梅成熟时正是水果淡季,味道具有酸、味道似梅子.果近球形,具2长3短由萼片增大的翅,深受消费者欢迎 。又名龙睛、朱红,在吴越一带,为市场提供了可食的时鲜水果.幼枝和嫩叶密被星状毛.聚伞圆锥花序,又有杨梅赛荔枝之说、青梅是龙脑香科乔木,因而取名杨梅.杨梅是我国特产水果之一,素有初疑一颗值千金之美誉,因其形似水杨子、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾也有分布.国家三ji保护渐危种
5、杨梅,高达30m,再用砂糖等辅料加工,花小,白色,经烟火熏制而成,反复地再次晒干 。
6、梅子的种类有很多,青梅、白梅、乌梅、红梅、杨梅等等. 所以很多人管这些都叫酸梅 。
酸梅汤那个牌子的好喝？？？我个人认为外面卖的酸梅汤味道一般
里面还添加了许多食品添加剂
不够健康
自己做的既干净.健康 ， 又可以根据自己的口味调制
缺点就是比直接买现成的麻烦一些
原料配方
乌梅750克山楂250克白砂糖3
000克柠檬酸50克果味香精5～10毫升冷开水80升
制作方法
1.先将定量的乌梅、山楂用水洗干净 ， 倒进专用的蒸煮容器内 ， 加水30升 ， 煮沸约1小时 ， 熬成果汁 ， 然后用布过滤 ， 一般都是用四层纱布 ， 就可达到除去余渣的目的 。余渣不要轻易倒掉 ， 还可以进行第二次蒸熬 。
2.将过滤后的清液加到熬糖的锅中去 ， 然后加进定量的白砂糖 ， 慢慢地加热溶化 ， 还要再用纱布过滤才可以倒到搪瓷罐里 。
3.在贮藏罐里加水定容到100升 ， 再加入适量的柠檬酸 ， 调节酸度 ， 然后依各人不同口味进行调配 ， 直到甜酸合适为止 。
4.最后选用适量的果味香精 ， 调配香味 ， 可以改善风味 ， 增进食欲 ， 但在使用时 ， 一定要注意控制用量 。
5.将罐密封存放 ， 可放到冰箱中；随时饮用 。

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