一般来说烧烤店的烧烤种类都是荤素搭配，可以划分为： 1、肉类：香肠、羊肉、牛肉、猪肉、鸡翅、鸭肉、鹅肉、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸等 。

2、鱼虾：鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等 。 3、蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、胡萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、 大蒜等 。 4、水果：香蕉、甘蔗、苹果、菠萝等 。 5、其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干等 。 烧烤菜单品种大茄子，大白菜，大菜椒，上海小青菜，金针菇，鸡腿菇，海鲜菇，四季豆，双汇火腿肠，鸡腿，鸡翅中，鸡脚，鸡胗，牛排，猪排，秋刀鱼，基围虾，豆腐，红薯，脆皮肠，鱿鱼，墨鱼，小黄鱼，玉米，小馒头，啤酒饮料，矿泉水，鸡精，味精，胡椒粉，孜然粉，椒盐粉，黄酒，酱油，干辣椒，色拉油，锡纸，纸杯，碗筷肉类：鸡翅、牛肉、香肠、排骨、培根、肉丸、五花肉、羊肉、海鲜类：鲜鱿鱼、活鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串蔬菜类：韭菜、茄子、玉米、青椒、花菜、香菇、土豆片、藕片调料类：食用油、盐、味精、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉 。
1.腌制类鸡翅、骨肉相连、羊排、鸡腿、鲜虾、墨鱼、大闸蟹、鸡排、牛排、郡肝、鸭肠、对虾、生蚝 。 2.非腌制类玉米、贝类、鱿鱼、香肠、火腿、鸡肉、土豆片、薯条、青椒、茄子、西葫芦、韭菜、卷心菜、豆类、蘑菇、洋葱、黄瓜、海带、卷心菜、香蕉、豆腐、鸡蛋、鹌鹑蛋 。 3.调味汁辣椒粉，辣椒酱，烧烤汁，蜂蜜，白芝麻，孜然粉，番茄汁，大蒜和鸡肉粉，调和油，大蒜和辣椒酱，蛋清 。
一、食品类1.烧烤肉类：①羊肉串（ ）②鸡翅（ ）③烤肠（ ）④板筋（ ）⑤骨肉相连（ ）⑥腰子（ ）⑦鸡胗（ ）⑧脆骨（ ）2.烧烤素类：①馒头片（ ）②大蒜（ ）3.水果类：①西瓜（ ）②苹果（ ）③小西红柿（ ）④葡萄（ ）二、调料类①油（ ）②盐（ ）③蒜蓉辣酱（ ）④番茄酱（ ）⑤孜然粉（ ）⑥辣椒面（ ）⑦蜂蜜（ ）三、工具类1.烤具类：①打火机（ ）②酒精（ ）③木炭（ ）④烧烤炉套（ ）⑤小毛刷（ ）⑥扇子（ ）2.厨具类：①水果刀（ ）②一次性碗（ ）③一次性筷子（ ）④一次性盘（ ）⑤一次性杯子（ ）⑥一次性手套（ ）3.清洁类：①牙签（ ）②餐巾纸（ ）③湿纸巾（ ）④洗涮桶水（ ）⑤垃圾袋（ ）4.休闲类：①吊床（ ）②音响（ ）③玩具枪（ ）四、酒水类①白酒（ ）②啤酒（ ）③饮料（ ）

1、不闻人间烟火，但食人间美味 。

2、不一样的烧烤体验，烤出不一样的新意 。

3、尝百味烧烤，品人生百味 。

4、超凡的味道，超凡的体验，超凡的享受 。

5、吃喝玩乐不失之雅，色香味形自成一格 。

6、创意烧烤，时尚享受 。

7、此味只应天上有，人间能得几回闻 。

8、到听泉观澜，我们为您缔造“品味” 。

9、告别城市喧嚣，置身世外“烤”园 。

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