如何发干海参？
1.取干净无油的容器 ， 最好是有盖子的 ， 倒入适当的纯净水 ， 将海参用清水冲下表面的灰尘 ， 放入泡24-48小时 ， 直至发软 。

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2.放入冰箱冷藏室 ， 每八小时换一次水 。 海参腹部中间有个自然的裂缝 ， 沿此处上下剪开 ， 上面那个圆形凸出的部分是 ， 海参的肛门 ， 一并清理 。

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3.取出内筋和沙嘴 ， 清洗海参肚内杂质 。 拿一个洁净无油的锅 ， 盛半锅纯净水 ， 将洗净的海参放入 。 大火煮开后 ， 小火再煮20分钟 ， 熄火后待其自然凉透 ， 煮好的海参放入洁净无油的容器 ， 加纯净水没过海参 ， 放在冷藏室内 ， 浸泡48到72小时 ， 每天换水一次 ， 即可食用 。

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总结
1.取干净无油的容器 。
2.清洗海参 。
3.煮熟冷藏 。
【泡发海参的6个步骤？ 如何发干海参】

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