河南版鸡蛋面疙瘩汤 _「广东龙网」

河南版鸡蛋面疙瘩汤河南版鸡蛋面疙瘩汤是一道非常受欢迎的小吃，特别是在冬季。这道汤的特点是汤清而不腻，面疙瘩入口柔软，口感十分美味。下面我们来看看怎样做河南版鸡蛋面疙瘩汤。
材料准备
为了做一份美味可口的河南版鸡蛋面疙瘩汤，我们需要准备以下材料：

面粉：150克
鸡蛋：1个
水：适量
鸡汤：1000毫升
香菜：适量
葱花：适量
盐：适量
生姜：适量
胡椒粉：适量

做法步骤
接下来我们来看看具体的做法步骤：

文章图片

【河南版鸡蛋面疙瘩汤】步骤一：将面粉倒入碗中，加入一个鸡蛋和适量的水，揉成面团。然后将面团揉成条状，切成小块，用手掌压成薄饼状。
步骤二：将薄饼状的面片对折叠好，再压成薄饼状，然后用刀切成小块，这就是面疙瘩。
步骤三：将鸡汤倒入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，煮开。
步骤四：将面疙瘩放入锅中，煮至浮起来就可以了。
步骤五：将香菜和葱花洗净，切碎，生姜切成丝。
步骤六：将煮好的面疙瘩放入碗中，加入热鸡汤，然后加入香菜、葱花和生姜丝，拌匀即可。
小结
河南版鸡蛋面疙瘩汤是一道非常简单易做的小吃，口感十分美味。希望通过本文，大家可以掌握做河南版鸡蛋面疙瘩汤的方法，尝试做一下，一定会有意想不到的惊喜。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。