1、春饼
立春之日讲究吃春饼 ， 而二月二龙头节同样讲究吃春饼 ， 立春吃春饼叫做“咬春” ， 而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞” ， 因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名 。 二月二吃春饼的习俗源于清代 ， 饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜 。

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2、炸油糕
在北京、天津等一些地区 ， 人们有在龙头节这天吃油炸糕的习俗 ， 称之“食龙胆” 。 把黄米磨成面 ， 再用黄米面做成黄米糕 ， 油炸后具有“黄、软、筋、香”四大特点 ， 油炸糕色泽金黄 ， 被称作龙胆是很形象的 。

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3、饺子
饺子因形似元宝 ， 又形似耳朵 ， 龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳” 。 “舒服不如倒着 ， 好吃不如饺子” ， 在“龙抬头”这天 ， 讲究吃“肉菜饺子” ， 即馅中有肉又有菜 ， 取“肉菜”之谐音“有财” ， 寄语新年财源滚滚之意 。

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4、驴打滚
老北京的习俗 ， 人们喜欢在农历二月二买“驴打滚”品尝 。 黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润 ， 有“财源滚滚”的吉祥含义 。

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5、撑腰糕
江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗 ， 有把腰撑住的寓意 ， 意思是吃了糕 ， 当年里就不会腰酸背痛了 。

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6、面条
北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头 。 龙须面由山东抻面演变而来 ， 因抻出的面细如发丝 ， 下滚水如银龙入海 ， 故而得名 ， 相传明代御膳房里有位厨师 ， 在立春当日 ， 做了一种细如发丝的面条 ， 宛如龙须 ， 皇帝胃口大开 ， 龙颜大悦 ， 赞不绝口 。 二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意 。

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总结：
1、春饼
立春之日讲究吃春饼 ， 而二月二龙头节同样讲究吃春饼 ， 立春吃春饼叫做“咬春” ， 而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞” ， 因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名 。 二月二吃春饼的习俗源于清代 ， 饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜 。
2、炸油糕
在北京、天津等一些地区 ， 人们有在龙头节这天吃油炸糕的习俗 ， 称之“食龙胆” 。 把黄米磨成面 ， 再用黄米面做成黄米糕 ， 油炸后具有“黄、软、筋、香”四大特点 ， 油炸糕色泽金黄 ， 被称作龙胆是很形象的 。
3、饺子
饺子因形似元宝 ， 又形似耳朵 ， 龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳” 。 “舒服不如倒着 ， 好吃不如饺子” ， 在“龙抬头”这天 ， 讲究吃“肉菜饺子” ， 即馅中有肉又有菜 ， 取“肉菜”之谐音“有财” ， 寄语新年财源滚滚之意 。

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