买油烟机时没认准需求，使用后再想改也晚了：顶吸侧吸区别真不大

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很多人选购油烟机时，都会把注意力集中在顶吸和侧吸的选择上。恰好我家楼下的邻居大姐就是一个商场卖油烟机的售货员，今天恰好遇到她，顺口咨询了这个困扰我很久的问题。
想不到大姐却说“顶吸和侧吸的区别不大，不过坑位却是一踩一个准，让人防不胜防” ，如果真想买油烟机，更应该认准自己的需求——也就是下面所说的“4得”原则。

很多人以为油烟机的主要作用是“吸油烟” ，其实不是。在吸油烟之前还有一项重要工作，那就是“拢油烟” 。说到这里，就不得不提一下当年十分流行的“中式油烟机”了▼

看到没有，它有一个大罩子。
不少用户反应，现在的油烟机效果不如当年好了，很大一部分原因就是缺少了这个大罩子——虽然吸力比以前强了不少，吸油烟的效果却似乎遇到了瓶颈。
现在很多厂家也意识到了这一点，于是越来越重视拢烟效果：拢烟，就是在油烟从锅里出现后，及时把它们聚拢在一起，让油烟机吸走。避免油烟在接触到油烟机之前扩散到房间里，影响排烟效果。

当然了，今天的拢烟不能再靠那个丑陋的大罩子了。如今的油烟机，多会在外形上进行一些升级——
比如一些侧吸式油烟机，喜欢安装一个导流板。让油烟先接触到导流板，再跟着导流板的引导，进入油烟机的进风口。
顶吸式油烟机，则是把进风口做得越来越深。不过没必要像中式油烟机一样做成一个大罩子，今天的油烟机排烟速度加快了，做30公分的进深，已经足够了。

好了，现在我们已经把油烟聚拢在一起了，下一步就是让油烟机及时把这些油烟吸走。吸油烟的速度，由“风量”参数来决定。
油烟机的风量越大，吸油烟的速度就越快。但是要注意了：并不是风量越大，吸油烟的效果就越好。

打个比方：有一根烟，甲一口能抽半根，两口才能抽完；乙的肺活量大，一口就抽完了。我们说，乙的吸烟速度比甲快，而且快得有价值——这种快能体现出来。
现在又来了一个人：丙的肺活量更大，一口能抽完两根。此时虽然丙比乙更快，却无法体现出来——因为我们只有一根烟，乙和丙都是一口抽完。

厨房也是一样，对风量的需求摆在那里，盲目增加风量是没有意义的——而且增加风量还会导致价格增加、噪音增大。

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