【凉白开不让卖了？ 凉白开矿泉水是烧开的水吗】凉白开矿泉水就是通过热杀菌过后的水， 在125℃的热杀菌过程中， 水会被烧开， 所以可以说凉白开矿泉水是烧开的水 。

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但是凉白开矿泉水和传统意义上的直接将水烧成开水是有所区别的， 凉白开矿泉水是通过专门的UHT热杀菌处理技术处理后， 再用专门的罐装设备， 全密闭流程80℃高温灌装的 。

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和生水、饮料相比， 凉白开矿泉水活性更强， 能够快速参与人体的新陈代谢， 饮用凉白开矿泉水可有效减少肠道致病菌感染风险， 降低成人和儿童腹泻的发生风险 。

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总结：
凉白开矿泉水就是通过热杀菌过后的水， 在125℃的热杀菌过程中， 水会被烧开， 所以可以说凉白开矿泉水是烧开的水 。

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