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┃ 第五步：考察运营督导运营督导的作用至关重要 。 考察运营督导重要的原因：入店培训、驻店指导或巡店抽查，总部是否有拥有完善的督导，决定了未来加盟者未来的运营能否走上正轨 。 考察运营督导方式的内容1.总部是否有SOP（即：标准作业程序）执行标准、是否制定严格的考核体系实操培训 。 执行标准可行性强，考核体系健全且目的为了门店更好的经营，则是值得青睐的方式；
2.总部的巡店考核方式的利益出发点是否共赢 。 出发点是加盟商的角度，才能保障加盟商利益，另一方面督促加盟商运营的进步 。 注意事项：经营指导手册SOP、如何吸引客户运营方案、淡季促销运营方案、周边环境对于盈利情况的分析方案、巡店考核流程SOP等 。

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┃ 第六步：考察新品研发及产品迭代考察新品研发及产品迭代重要的原因：产品研发能力不仅是一个品牌能够长久发展的重要标志，更是我们能够留住客户的重要保障之一；
如果企业有因地制宜的研发机制，对于加盟者来说，经营风险会更低 。 考察新品研发及产品迭代的内容：1.目前的产品竞争力2.产品研发实力（是否有专门的研发人员）3.产品市面周期注意事项：总部多久能够研发一个新产品品类，总部有没有研发人员配合研发新品等 。 这样有助于加盟者更加快速地适应市场，提高同区店面的竞争力和开店成功率 。

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最后签订合同时一定要牢记加盟的二十八字总结——口头承诺不要信、合同落实方为真、订金定金要分清、负面为零长个心 。 小编絮絮道：分清市场经理口中的定金还是订金定金：定金属于担保的一种，对双方均有约束力 。 如果加盟者交了定金，但最后反悔，定金是无法要回来的 。 订金：一般作为预付款，如果加盟者交了订金，但最后反悔，订金会全额退还 。 每天一个知识，助力餐饮人成长！我是餐饮小编，更多餐饮问题可下载“餐饮加盟创业”了解更多餐饮知识 。

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都说餐饮行业好！
现在因为有餐饮加盟商的存在，更使得很多餐饮人有机会投入这个行业，但是虽然餐饮加盟好，但是也有很多不靠谱的餐饮加盟商，那么餐饮人在选择餐饮加盟平台时该如何选择呢？
四大点送给餐饮人： 一、首先自己要兴趣，老人经常说做事一定要做自己感兴趣的，不然容易半途而废最后一事无成！
餐饮行业涉及到的比较广，细分又会有很多需要选择的，比如你喜欢烘焙但是因为西餐的利润高，所以你选择了西餐，然而干劲一定没有有烘焙的干劲足，最后导致的结果就是缺乏兴趣以失败改告终，或者是在餐饮业不上不下勉强存活，也有可能爱上西餐这个领域，但是可能性不大！所以餐饮加盟者更应该选择自己感兴趣的餐饮项目加盟，不要只一味顾着赚钱而忽略个人兴趣 。 二、认真分析餐饮加盟商在同行的优势和餐饮项目的品牌知名度，还有餐饮加盟商总部对于餐饮人的扶持力度，品牌知名度越高名气越大越好，餐饮加盟商总部前期和后期扶力度越大越好！
三去餐饮加盟商总部考察时，可以询问一下其他已经加盟了这个项目的餐饮人的联系方式已经餐饮店的位置，一个品牌健全的餐饮加盟商，很愿意告诉餐饮人，也不是说全部但是会给附近比较近的，可以方便餐饮人向这些已开店的餐饮加盟者请教自己所想知道的，这种方式所获得的信息往往是真实的 。 四、必须选择专业的餐饮加盟商，包括成立经营的时间还有已经开出去的加盟店的数量;如果是成立时间不长，时间越长越好，那样加盟商在各方面上技术都是成熟的，加盟店的数量也可以间接体现这个平台和项目好不好，有的餐饮加盟商成立时间短经验不充足，一些餐饮人贸然加入，风险很高 。

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