要想加盟餐饮业，最应该重视什么,连锁加盟连锁店好项目？ _其他专栏

【要想加盟餐饮业，最应该重视什么,连锁加盟连锁店好项目？】既然你问到我，就直接介绍一下我自己对餐饮行业的认识吧！

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本人从事实体连锁店运营工作6年，管理店数109家，欢迎关注与交流。要想加盟餐饮业，最应该重视的是品牌。好的品牌自带流量，无需太大宣传就会吸引较多的食客。大量的忠实客户和熟知品牌的潜在客户形成了固定消费人群，而相对火爆的场景又会吸引路过的新客户来尝试，这种正向循环是持久盈利的绝对因素。那么，投资者在选择品牌的时候应该怎么做呢？
一般来说，考察一个品牌是否有市场，不要看该品牌在网络和媒体的宣传有多好多火爆，很多文字、图片和视频宣传都是经过美化和包装完成的，实际可能并没有那么光鲜，甚至火爆情景都是雇人演出来的。真正考察品牌所属企业的实力，要看品牌实体店实际的经营如何。比如你看到一家火锅连锁店，客源很好经常满台甚至要排队，你也想加盟该品牌。你需要做的是多考察几家该品牌企业的店。是否每家店客户都很多，每家店是否在口味一致，服务流程是否标准化，装修是否统一、店面管理是否井然有序。如果这些主要因素都没有问题，那么加盟这种品牌店风险还是较低的。欢迎大家留言和点赞，记得关注。
品牌，团队，产品，技术
首先应该看这个品牌是否赚钱，毕竟加盟的最终目的是盈利。像丫力锅压锅菜就挺不错的，成本低，生意好，很快就能回本。
现在市面上的快招公司百分之九十都不靠谱，做的东西不是畸形就是怪胎。一个WORD文件给所有的加盟商使用，饭就这么多，吃下去你怎么消化就看造化了。考察一定要看有自营店的，偷偷的去看。或者考察那种重心不在对外放加盟的商家。第一种很重要，只有自己有餐饮经验的才可信一点，但是也不绝对，我见过一个商家自营店都是对顾客补贴的，就是这个自营店可以不赚钱，但是要有人山人海的感觉，有一点欺骗的嫌疑。暗访自营店，多看多问，别怕麻烦，你的钱不是天上掉下来的。对自己的每一分钱负责，先吃下后悔药就算苦一点，也比没得吃强。如果他家有加盟商开了的店也应该都去看看，和店家套近乎，店家提供的信息可以说明一些问题。第二种的商家可信度高，因为重心在经营上，不在加盟上。这样的商家的经验丰富，调节能力强，市场调研的深度也够了。我从事餐饮行业5-6年了，见过很多的加盟店，前赴后继的跳坑。这个行业的门槛没有那么低，一个小加盟品牌的技术根本不够长期支撑一个店。我前后在学习技术上花费四十万。我自己掌握的技术都够开一个美食街了。这样都不能满足多变的市场。所以你如果准备做这个行业，就一定要多下功夫出去看看出去学学。
在餐饮这个行业，挣钱的人有很多，赔本的人也有很多，你要加盟餐饮，关键在于要先结合你自身的情况来决定，看看你目前自己所拥有的人员，技术资金的情况，再来决定自己要做什么样的餐饮，一般，如果你是首次做餐饮，我本人建议你是去做轻餐饮，轻餐饮就是想早点定，面馆，饺子店，馄饨店，粉丝煲，麻辣烫等。 1、首先是技术上的考虑。不管这个东西有多好吃，如果在技术上需要很长的时间去磨练，那我就建议你第一时间就放弃，因为那太耗时间，你作为一个新手要创业的话，肯定是不适合的。再者就是，即便你很厉害，你很难保证你招到的人或者是班里的人，或者是你的家人，能够跟你一样厉害，如果你有事离开，那么你的店就无法经营下去，所以一定要去做轻餐饮。 2、资金上的考虑。开店是有风险的，没有人能够保证开店一定稳赚，所以一开始要降低成本，钱投的越少越好，先看看情况，再根据再根据实际的经营中所面临的问题来决定下一步怎么走，是扩张是扩大还是回缩？

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