1、制作原料不一样
豆汁是用绿豆为原料 ， 将淀粉滤出制作食品后用剩下残渣经过发酵后制作而成 ， 而豆浆是用黄豆为原料 ， 用水泡了之后经过磨碎、过滤、煮沸制作而成 。

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2、颜色不一样
因为制作的原料不一样 ， 制作后的颜色会有区别 ， 制作好的豆汁是灰绿色的液体 ， 制作好的豆浆是淡黄色的液体 。

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3、味道不一样
二者虽然一字之差 ， 但味道上有很大的差别 ， 豆汁有一些酸甜中带点臭 ， 会让很多人不习惯 ， 做成的豆浆有豆子的清香 ， 味道浓香醇厚 。

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【豆汁是坏了的豆浆吗？ 豆汁和豆浆的区别】总结：
豆汁和豆浆在制作原料、颜色、味道上会有区别 。

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