想要黄花菜晒干不发黑需要四个步骤 ， 下面是具体的操作介绍：
1、选择新鲜的黄花菜 ， 将选好的黄花菜洗干净 ， 再用开水烫一下 ， 烫的过程中用勺子来回搅拌 。

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2、将烫好的黄花菜捞出来 ， 沥干之后放到太阳下进行晒干 ， 晒之前要均匀的将其摊开 ， 每天翻动一遍可以让其内部水分充分蒸发 ， 让黄花菜的色泽一致 。

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3、黄花菜晒2－3天之后 ， 可以用手捏一下黄花菜 ， 晒到捏紧不发脆 ， 松手后又自然散开即可 。

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4、晒干后将黄花菜放入干净的塑料袋里 ， 然后需要密封保存 ， 保存之后要定期查看一次 ， 避免有损坏的情况 。

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总结：
1、将黄花菜烫一下 ， 烫的过程用勺子来回搅拌 。
2、沥干之后放到太阳下进行晒干 。
3、晒到捏紧不发脆 ， 松手后又自然散开即可 。
【黄花晒干的方法过程？ 黄花菜怎么晒干不会黑】4、晒干后将黄花菜放入干净的塑料袋里 ， 然后需要密封保存 。

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