唐山的特产有棋子烧饼、刘美烧鸡、滦县花生、京东板栗、滦南虾油等 。
1、棋子烧饼：棋子烧饼是唐山的非物质文化遗产 ， 因烧饼的大小和形状都类似于象棋 ， 所以叫棋子烧饼 ， 用大油和香油合酥制成 ， 包有肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心 ， 色泽金黄 ， 酥脆适口不腻 。

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2、刘美烧鸡：刘美烧鸡的诞生开创了我国烧鸡整形的先河 ， 做出的鸡不仅鲜嫩入味 ， 最重要的是神形兼具 ， 彻底解决了过去烧鸡两爪两翅支楞、脖耷拉甚为不雅的难题 ， 促进了我国烧鸡行业整鸡外形工艺的发展 。

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3、滦县花生：滦县花生是唐山市滦县的特产 ， 滦县地处滦河、沙河平原冲积扇的中轴地带 ， 是中国的花生之乡 ， 所产的花生以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称 。

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4、京东板栗：京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名 ， 在国内外市场久负盛名 ， 唐山市迁西县就是京东板栗的主要产区之一 。

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5、滦南虾油：虾油就是用鲜虾剥掉的皮和去掉的虾头 ， 用油熬制后 ， 经发酵提取的汁液 ， 是唐山滦南县的名特产品之一 ， 滦南虾油色红黄鲜明 ， 质细味纯香 ， 盐足 ， 含水分少 ， 并且具有虾类的特有鲜味 。

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总结：
唐山的特产有棋子烧饼、刘美烧鸡、滦县花生、京东板栗、滦南虾油等 。
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