我实事求是的回答你 ， 在地源充足 ， 有技术的前提下 ， 种植的收益最快 。
一 ， 种菜 。
一日三攴 ， 蔬菜都用得上 。 种对路 ， 措施跟上 ， 稳赢 。 我的主要收入是雇人种菜 。
种菜 ， 少则60天 。 多则12O天 。 必见效益 。 超过200天的少得很 。 耗时少 ， 见效快 。 止损快 ， 补救快 。 可以快上马 ， 快调头 。 亏不完 ， 做不死 ， 回血快 。
我回乡10年 ， 主收入就是雇人种菜 。 近50亩田和土 ， 年纯收入18万左右 。 只要有基本技术和市场分折能力 。 必赢 。
顺应市场 ， 不跟风 ， 有独立的计划 。 例如 ， 每年只种5亩空心菜 。 4个5亩田 ， 一年一换 。 养三年（旱种） ， 种一年（水种） 。 年年丰产丰收 。 纯收入4万以上 。 价好年（天干年份）可达6万以上 。 这就是一个家家常用菜 。 市场销量大 。 没有特殊技术 。 有水源保障 。 合理施肥 ， 精心管理就可 。 关健是不灌生水 ， 不灌死水 ， 不施过量肥 。 想不丰产都难 。 有可靠客源 。 不赚钱都难 。 但能将空心菜种出效益的农民有几人？好多都是在6一7月丰产一发 ， 然后就无收成 。 怪谁？
丝瓜 ， 苦瓜高产难吗？不难！关键是大底窝中埋鸡粪和枯叶藤草 。 中施油饼 。 有几个农民办到了？修技修叶 ， 与辣椒间种 。 而茄子搭架和修技 。 又有几个农民做到？这四种菜在夏 ， 秋季都会稳赢 。 播种时与大多数的村民稍微错开几天 。 就会稳赢 。 而冬季菜错峰更重要 。 例如种萝卜 。 我就只种韩国白萝卜 。 每年8月2O日开始 ， 每10天下种1亩 。 到1O月10日 。 一年就只种6亩 。 就卖给固定的羊肉攴馆 。 不与任何人抢市场 。 而菠菜我就只供腊月和正月之季 。 合理种植 。 雇的工人常年有活干 。 销售也细水长流 。 谁能阻挡我挣钱？
二 ， 种果园 。
有一个果园 ， 就有了一个银行！我的果园承包面积45亩 。 82年承包成功 。 3O年共一次性交费750O元 。 当年全村人都不包 。 老支书劝我让我妻子包下来 。 我敬重老支书 。 他是抗美援朝老兵 。 立过战功 。 回乡后当大队支书和村支书3O多年 。 全村大多村民都爱戴和敬重他 。 （于1996年去世了）这座果园给我回乡1O年提供了折腾的舞台 。
我2oo9年带3O万回乡 。 在果园折腾 。 因我原本是乡农技员 ， 后被聘为供销社多种经营干事 ， 1986年转为供销社职工（自费30OO元买户口 。 但承包地不交） 。 参加过地区和县办的多期农技 ， 养殖 ， 种植培训班 。 一直心有不甘 。 总想了一个心愿 。 结果这10年 。 总的还算成功 。 现带近20O万存款回城 。 还算赢了吧 。
与这几年小车下乡 ， 自行车回城的经营者比 。 我与他们不同 。 他们亏在不懂蛮干 ， 亏在吃补贴不努力干实事 ， 亏在没有职工队伍而只想剥削零工而反被零工吃空 。 亏在品种单一而一损俱损 ， 一损必亡 。
我的果园有主业 ， 有付业 。 主业有甜橙（山中部向阳之地） ， 有挑 ， （山上部） 。 梨（山脚土厚之地） 。 还间有李 ， 枇杷 。 这样一年四季有活干 ， 有果卖 。 损一不损元气 。 这些果树 ， 把住施肥 ， 杀虫 ， 修枝 ， 疏果几个环节 。 真的稳赢 。
养殖业我也试过 ， 虽有暴利机会 ， 但风险太大 ， 太大 。 投资大 ， 技术性高 。 卫生风险高 。 使人生病的危险重 。 会带来有本事挣钱 ， 而无命享受的结局！
我在1989年至1992年 ， 利用果园雇人养土鸡 。 是成功过 。 也获得名和利 。 但我请的工人都得了病！！！（支气官和肺部 ， 与鸡粪 ， 鸡毛有关） 。 所以我彻底断绝了养殖家畜和家禽 。

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