学会选择营养素密度高的食物有利于帮助你实现这个愿望 。绿叶蔬菜是营养素密度高，能量低的食物 。

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理解和掌握食物的“营养素密度”是一项重要的实践技能，可以帮你选择健康食品，识别垃圾食品 。

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美国居民膳食指南特别关注“营养素密度”，它是指一定量食品中蛋白质/维生素/矿物质等营养素的数量和其中所含能量（卡路里/热量）的比值，能量来自糖、脂肪、淀粉等 。比值越大，营养素密度越高，则该食品的营养价值越高 。
营养素密度对于成功减肥有着不可估量的重要作用 。学会选择营养密度高，能量低的食物，才能做到不饿肚子，还可以成功减肥 。
减肥过程每餐都要选择蛋白质食物，以防营养不足，我们来对比一下猪肉的不同部分营养素密度：
五花肉100克，含蛋白质7.7，能量349千卡，营养素密度：0.022
猪排骨100克，含蛋白质18.3，能量264千卡，营养素密度：0.069
猪里脊100克，含蛋白质20.2，能量155千卡，营养素密度：0.13
这三者比较，猪里脊的蛋白质营养素密度最高 。减肥期间最好选择50克猪里脊，比相同重量的五花肉，或者猪排骨更好 。
接下来我们继续纵向比较蛋白质食物：牛奶100克含蛋白质3.0，能量54千卡，营养素密度：0.056
鸡蛋100克含蛋白质13.3，能量144千卡，营养素密度：0.092
豆腐干100克含蛋白质13.4，能量137千卡，营养素密度：0.098
三文鱼100克含蛋白质17.2，能量139千卡，营养素密度：0.124
鸡胸肉100克含蛋白质19.4，能量133千卡，营养素密度：0.146
从以上蛋白质食物的比较中你会发现，鸡胸肉的营养素密度最高，所以推荐减肥的人群多选择鸡胸肉 。
当然也不能只选鸡胸肉一种，从食物多样化的角度来讲，还可以选择海鲜类，三文鱼的营养密度也不错 。
《中国居民膳食指南》推荐优先选择白肉（海鲜和鱼虾贝），通过以上计算是不是可以更好的理解？
作者：袁媛
注册营养技师
国家二ji公共营养师／健康管理师
辽宁营养师事务所食育部长／公众号责任编辑
衡膳学院首席讲师
80后宝妈，爱运动会饮食搭配，擅长儿童饮食教育
头条号“小树育儿”原创科普作者
怎么才能不节食的健康有效的减肥啊！！最快的减肥：diyi种：喝白开水！早上起床后就喝杯白开水既解饿也对身体也有好处！反正只要你感觉饿了就喝白开水！喝的再多也不用怕会长肉！第二种：喝稀饭！白米稀饭既好喝也没有淀粉和糖份！一日3餐只喝稀饭！包你3天后身上的肉肉会减少许多！第三种：吃苹果！对于那些爱吃苹果的来说.这种方法比较简单些！只要你感觉饿了就吃苹果，数量不限只要你觉得吃饱了就OK啦！以上3种方法都有用过！只要你肯坚持3天就可以使你的体重减掉3—10斤!
不挨饿的减肥饮食法有吗？减肥饮食8法则：
1 、少量多餐、不饿就好
像小宝宝一样，饿了就吃、不饿就停，不必非得要「吃完」或「吃饱」，妳要当的是「窈窕美人」而不是「馊水桶」 。
2 、了解食物、避开地雷
不用像背化学元素表般，把食物热量一一记牢，但对于常见的高热量食物，要有警铃大作的危机意识，例如焗烤、酥皮、酥饼、酒类、勾芡、浓汤、甜饮、油炸、油腻的火锅汤等等 。
尽量以烹调简单的「原形食物」（看得出原本样貌的食物）为主，就可以吃得饱、热量又不会爆表啰！

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