绿豆、红豆、薏米可不可以放在一起煮？对身体有哪些好处？ _经验常识

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绿豆、红豆、薏米这三种杂粮我们夏天经常吃的，已经吃了几十年了，不管是分开吃，还是放在一起煮着吃的都可以。

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我们先了解一下它们各自都有些什么功效？

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绿豆性寒味甘，有清热解毒、利尿化湿、消暑止渴、降血脂的功效，绿豆含有大量蛋白质、维生素B族以及钙、钾、磷、铁等矿物质，绿豆中含有的磷脂类物质具有良好的乳化特性，能阻止胆固醇在血管内壁沉积并清除部分沉积物，同时能改善脂肪的吸收和利用，从而是预防心血管疾病。

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红豆性凉，味甘，有利尿祛湿，健脾养胃的功效。红豆含有大量的蛋白质、葡萄糖、脂肪、碳水化合物、维生素、铁、磷、钾、镁等维量元素。红豆利水消肿作用强，对低蛋白血引起的水肿效果比较好。
薏米既是常用的中药，又是老百姓常吃的食物。薏米有健脾去湿、利尿消肿、清热排脓、行血除痹等功效，薏米的主要成分为蛋白质、碳消化合物、维生素B1、B2、钙、磷等。
绿豆、红豆、薏米放在一起煮着吃，有清凉解暑、利尿除湿、润滑皮肤的功效。适用于夏天伤暑引起的烦热口渴、食欲减退。营养不良或低蛋白引起的水肿，小便不利，或头身疮毒、皮肤痘疹等。
脾胃虚寒、体质虚弱的老年人不宜食用。
长期喝薏米红豆汤能减肥吗？可以的，它有一定的效果。
依据：
1、薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
薏米是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助zhi疗；
3、薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

扩展资料：
喝薏米红豆粥的禁忌：
1、薏米红豆粥具有清热泻火的作用，红豆利尿，薏米解毒，二者相结合，也算得上是一种保健粥。但对于脾胃虚寒的人来说，薏米红豆粥不能多吃，容易让胃不舒服。
2、薏米红豆粥不宜在空腹的状态下食用。
3、食用薏米红豆粥要控制量，不能一次性吃太多，容易引起腹泻腹痛。
4、薏米红豆粥在早饭后午饭前食用比较好，因为这段时间是脾胃开始工作的阶段，这个时候吃容易事半功倍。其他时间段恐怕会影响脾胃对营养的吸收。

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