新疆位于我国西北地区 ， 是我国少数民族的聚居地 ， 在这样一个充满民族风情的地方 ， 自然也少不了各种特色美食 ， 那么新疆有名的特色美食是哪些呢?今天小编为大家盘点了新疆十大特色美食 ， 一起来看看吧!

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手抓饭是新疆维吾尔族、乌兹别克族等少数民族中非常流行的一种特色美食 ， 也是乌鲁木齐十大名小吃之一 ， 主要是用新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、大米等食材制作的 ， 色香味俱全 ， 十分鲜香可口 。
2、馕

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馕是新疆维吾尔、哈萨克等民族的传统主食 ， 是用面粉经过发酵制作而成的 ， 外观大多为圆形 ， 品种非常多样 ， 有肉馕、油馕等等 ， 吃的时候配上新疆的奶茶或者肉汤 ， 风味十分独特 。
3、烤羊肉串

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烤羊肉串是新疆一道闻名全国的小吃 ， 也是新疆非常有名的一道民族风味小吃 ， 主要是将用洋葱和盐等调料腌制好的羊肉串起来烤制而成 ， 深受全国各地人们的喜爱 。
4、烤包子

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烤包子是新疆很多民族都喜爱的食品之一 ， 包子的皮是使用高筋面粉制作的 ， 馅是用新鲜羊肉、洋葱、孜然粉食材等制作 ， 烤熟后外观色泽金黄 ， 味道十分香酥可口 。
5、那仁

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那仁是新疆哈萨克族的传统美食 ， 一般是以马肉或羊肉为主要原料 ， 将肉煮熟后将肉和肉汤一起倒入煮好的皮带面上 ， 再加入洋葱一起搅拌着吃 ， 味道十分独特 。
6、拉条子

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拉条子也就是新疆拌面 ， 是新疆乃至西北很多省都非常喜爱的一种面食 ， 面条是手工拉制的 ， 吃起起来非常筋道 ， 再加入各种蔬菜和牛羊肉拌着吃 ， 更是难得的美味 。
7、薄皮包子

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薄皮包子是新疆维吾尔族非常喜爱的特色美食 ， 包子以优质面粉做皮 ， 选用上好的羊肉作馅 ， 还会再加入洋葱、胡椒粉等配料 ， 包子色白油亮 ， 皮薄如纸 ， 味道十分鲜香可口 。
8、油塔子

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油塔子是新疆以及西北地区回族人民发明的一种面食 ， 是用精白面粉、羊油、清油等制作的 ， 形如一座小塔 ， 外观色泽洁白 ， 吃起来香软可口 ， 老少皆宜 ， 深受新疆各族人民的喜爱 。
9、玛仁糖

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玛仁糖也叫切糕 ， 是新疆维吾尔族的特色小吃 ， 是以核桃仁、玉米饴、葡萄干、芝麻、红枣等原料采用当地传统特色工艺制作的 ， 不仅外观色泽鲜艳 ， 而且味道可口 ， 营养丰富 。
10、奶疙瘩

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奶疙瘩是新疆哈萨克民族喜爱的食品之一 ， 主要有甜奶疙瘩和酸奶疙瘩两种 ， 是将牛奶或者羊奶发酵后制成的 ， 可以配上新疆的奶茶一起食用 。

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