吉林十大名菜吉林十大特色美食 _其他专栏

吉林省位于我国东北地区，是我国重要的工业基地和粮食生产基地，自然资源非常丰富，还拥有很多的特色美食，那么吉林有名的特色美食有哪些呢?今天小编为大家盘点了吉林十大特色美食!

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延吉冷面是吉林朝鲜族的一种传统美食，也是中国十大面条排名之一，冷面中的面是用荞麦粉、小麦面和淀粉制作而成的，将面煮好后冲凉，再加入牛肉汤、牛肉、辣白菜、黄瓜等食材，味道十分酸甜可口。
2、伊通烧鸽子

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伊通烧鸽子是吉林历史非常悠久的一道满族特色美食，这道美食的制作方法独特，是以优质淘汰的信鸽为原料，经过多道复杂的工序制成，吃起来外焦里嫩，非常可口。
3、鸡汤豆腐串

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鸡汤豆腐串是以鸡骨架和干豆腐为主要食材制作的一道吉林特色美食，其做法简单，只要将鸡骨架熬成鸡汤，再将豆腐串放在鸡汤中烫熟即可，吃的时候还会拌上辣椒等佐料。
4、李连贵熏肉大饼

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李连贵熏肉大饼是源自吉林省四平市的传统名小吃，熏肉是用多种香料和中药制作而成的，将金黄酥脆的大饼夹上熏肉，再配上葱丝、面酱等一起食用，别有一番风味。
5、煎粉

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煎粉是吉林非常正宗的一道特色小吃，粉是用绿豆淀粉制作的，在锅中翻炒熟后盛到碗中加入凉开水、芝麻酱、蒜末和酱油等调料，吃起来非常入味。
6、长春酱肉

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长春酱肉是源自吉林省长春市的一道特色美食，是以五花肉为主要食材，经过当地特殊的腌制工艺制作而成，外观色泽油亮，吃起来肥而不腻，深受人们喜爱。
7、松原蒙古族馅饼

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蒙古族馅饼是源自辽宁阜新地区蒙古族的一道面食，距今已有300多年的历史了，馅饼是以荞麦面制作饼皮，以牛羊猪肉作馅煎制而成，吃起来外焦里嫩。
8、打饭包

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打饭包是一道食材和配料非常丰富的小吃，是将白菜叶中放入米饭、土豆泥、鸡蛋酱以及小葱和香菜等包着吃，不仅造型新颖，味道也非常独特。
9、长春蹄花丝

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长春蹄花丝是吉林很有特色的一道美食小吃，是以猪皮、耳、嘴部位为主要食材卤制而成，吃的时候用刀切成薄片再淋上香油和辣子油，非常美味可口。
10、筱筱火勺

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筱筱火勺也叫“叉子火勺”，是以沙子面做皮，以牛肉、大葱、白菜等食材为馅制作的一道吉林传统美食，吃起来十分香酥可口，受到各地人们的喜爱。

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