香螺是一种很受欢迎的食物，不管是煮着吃还是炒着吃都是十分美味的，不过香螺身上不是所有部位都能吃的哦，今天就来给大家讲讲香螺的尾部能不能吃吧 。
香螺尾部能吃吗不能 。
一般在食用过程中，我们可以发现香螺的尾部是香螺的消化部分，这部分有许多的有害物质，杂质很难处理，所以一般不提倡食用，可能会导致身体不良反应，应该多加注意，合理的处理再烹饪 。

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香螺尾部是黄吗不是黄，是排泄物 。
香螺的尾部是积聚了香螺体内的排泄物，是比较多细菌滋生的，建议不要食用 。另外，香螺煮不熟是会含有细菌，香螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭 。

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香螺的做法材料：香螺12颗、姜适量、葱适量、香菜适量、蒜蓉辣椒酱适量、酱油适量
步骤：
1、香螺12颗洗净 。
2、配料准备：李锦记蒜蓉辣椒酱，姜切丝，葱切段，香菜切细 。
3、锅里烧开水，加入香螺煮5分钟 。
4、煮过的香螺捞出，把螺肉取出，并再次洗掉螺肉上残留的沙 。
5、锅里热油，加入姜丝爆香 。
6、加入螺肉爆炒 。
7、调入一汤勺蒜蓉辣椒酱 。
8、翻炒均匀后加入一勺酱油及少量水，烧制入味 。
9、最后加入葱段和香菜翻炒均匀即可 。

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香螺的营养价值1、香螺由于富含丰富的维A、钙、铁、蛋白质能营养，对于脚气、痔疮等可起到食疗的作用 。
【香螺尾部能吃吗 香螺尾部是黄吗】2、香螺含有丰富的维生素e，对治疗某些眼病有一定辅助作用 。

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