说到自贡好吃的特别多， 第一冷吃兔， 第二富顺豆花， 第三火边子牛肉 。


四川十大特色美食如下：
1.四川火锅
四川火锅， 又叫川味火锅， 已成为川渝两地的代表美食， 以独有的麻、辣、烫、鲜等特点而傲立于世界火锅之林， 是四川乃至中国最著名的火锅之一， 也是四川一张响亮的美食名片 。

2.麻婆豆腐
“中国菜”之四川十大经典名菜
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一， 是上河帮蓉派川菜， 具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色， 被奉为川菜经典， 更是四川一道享誉国内外的特色美食 。

3.担担面
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担担面， 是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃， 是四川十大美食之一， 据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面， 因而得名 。

4.回锅肉
“中国菜”之四川十大经典名菜
回锅肉属于上河帮蓉派川菜， 在川菜中的地位是非常重要的， 一直被认为是川菜之首， 又称熬锅肉， 是四川一道经典传统名菜， 也是四川一道闻名的家常川菜 。

5.夫妻肺片
“中国菜”之四川十大经典名菜
夫妻肺片是一道四川成都传统名菜， 属于上河帮蓉派川菜， 此菜通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料， 进行卤制， 而后切片， 再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面而成 。

6.钟水饺

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钟水饺也称“荔枝巷水饺”， 是四川省成都市地方传统小吃之一， 有“中华名小吃”之称， 也是四川最具代表性的特色美食之一 。

7.抄手
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抄手是四川著名的美食小吃， 四川人把“馄饨”叫做“抄手”， 据说是因为它皮薄易熟， 抄手之间， 就已煮熟上桌 。

8.川北凉粉
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川北凉粉， 也叫做旋子凉粉， 自清末问世以来， 以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀， 流传至今， 是四川著名的特色美食之一 。

9.钵钵鸡
钵钵鸡起源乐山， 广泛流传于成都、乐山等地， 是成都及四川著名的传统特色小吃， 属于川味小吃 。

10三大炮
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三大炮是著名的四川地区传统特色小吃， 主要由糯米制作而成， 由于在抛扔糯米团时， 三大炮如“弹丸”一样， 发出“当、当、当”的响声， 分为“铁炮”、“火炮”、“枪炮”， 故名“三大炮” 。

四川被称为“天府之国”， 不仅很多人喜欢去四川旅行， 也喜欢四川的美食， 四川美食中最有名的就是四川火锅了吧， 四川火锅麻辣鲜香， 很多人吃过之后都难以忘怀， 其实四川美食还有很多， 四川十大美食都有什么呢？
一、四川火锅二、麻婆豆腐三、夫妻肺片 四、肥肠粉五、担担面 六、钵钵鸡 七、蹄花汤 八、三大炮 九、串串香 十、回锅肉

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