晚餐日本的晚餐是最丰盛的，但绝不是我们所认为的“大鱼大肉”或者“畅吃畅喝”，主要是料理的多样化，一点主食，搭配猪排（鸡排、牛肉），再来点酱菜（很多种类）以及一些豆制品，吃完饭还有2~5种点心，最后再喝点味增汤，一顿丰盛的晚餐就搞定了 。
说实话，在日本的工作压力真的挺大，所以很多上班族到点下班后，都会跟同事在休闲区喝点小酒，或者约了好友去居酒屋吃饭、喝酒、聊天，一直到9点左右才开始回家 。
总的来讲，日本人喜欢吃鱼，比如非常受欢迎的鳗鱼饭，还有三文鱼、秋刀鱼等等，长期吃鱼对身体确实有好处，可能有人会说，我看日本人也吃烤肉，话虽如此，但你有没有注意，日本的烤肉量很少，有时候只有两块肉，主要是他们讲究“适可而止” 。
日本人吃饭讲究细嚼慢咽，通常他们只吃八分饱，而且再配以清淡、营养均衡的食物，所以日本人的饮食健康评分，在全球范围内都是很高的，最重要的是，他们重视饮食健康，甚至还会将很多知识写进课本中，这就导致很多小学生不管在学校，还是在家中，都知道要注重饮食健康 。
对国内游客去日本吃料理的一些建议如果你是报团去日本的，旅行社会安排一些偏中式口味的日本料理，全程下来，基本没什么问题，如果吃不惯，或者有其他问题，可以找领队，就是陪游客去日本的那个中国人，如果没有领队，可以找日本导游，他们都会说中文，遇到什么问题，比如食物中毒、腹泻等等，需要买药或看病就医，可以找导游，也可以找你报名的旅游社工作人员 。
如果你是自由行去日本的，关于饮食方面还是得多注意，因为中日饮食差异确实挺大的 。
【日本人的一日三餐都吃些什么】首先，如果你是湖南、四川、江西等地喜欢吃辣的朋友，特别是一些无辣不欢的朋友，去日本的话可能要失望的，因为日本料理基本跟辣不搭边，就算有点辣，大多也都是甜辣，香辣、麻辣几乎没有 。
如果你是北方游客，不喜欢吃甜食，如果能沟通，也尽量跟商家说少放点糖，因为日本料理偏甜，甚至洋葱都能给你搞成“甜洋葱” 。
像日本寿喜锅这类的甜食，北方人可能真的吃不惯，相对来讲，江浙沪一带的游客吃日本料理，排斥性没那么强 。
再来说说生鱼片，如果以前没吃过生鱼片，建议去日本旅游前，可以去日料店试试，没法接受那味，在日本就不要点生鱼片了，特别是带老人出游，生鱼片得注意，宁可不点 。
此外，烧烤也值得单独说一下，日本的烧烤有些重口味，有精神洁癖的人就算要吃，也要看准了点，具体就不方便说了，总之看清楚再点！
有什么日本料理是中国游客普遍能接受的呢？
首推拉面，日式拉面不同于中式拉面，他们的拉面汤底非常浓郁，很多汤底都是猪骨和鸡骨为原料熬煮而成的，味道浓郁醇厚，再配上叉烧和溏心蛋，一碗下肚，鲜味满满，不过吃完拉面嘴里可能有点咸，记得多喝点水 。
还有就是日式快餐，很多快餐都是机器点餐，比如牛肉盖饭，分量足，价格合适，基本30~60RMB就能搞定 。
如果去日本旅游，不适应日式料理，可以选择去中餐厅吃，也可以选择受众人群广泛的拉面跟快餐 。
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