入伏后天气炎热 ， 人也容易口干舌燥 ， 因此 ， 很多人喜欢吃冰淇淋、冰镇饮料等凉性的食物 。但是养生专家认为入伏不宜吃凉的 。那么 ， 入伏为什么不能吃凉的？入伏吃凉的会怎么样？
入伏为什么不能吃凉的营养专家刘纳介绍 ， 传统中医认为春夏要养阳 ， 要生发、发散 ， 而寒凉食物有收缩作用 ， 尤其是对肠胃和邻近的心脏和动脉有刺激 ， 导致痉挛 。所以 ， 吃凉食不符合季节养生 。传统中医还认为 ， 一年四季之中 ， 最能把身体的寒气排出来的机会就是三伏天 ， 所以说这个时候肯定是不能吃凉 ， 否则就容易让更多寒气进入 ， 原有的寒气又排不出来 。

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入伏吃凉的有什么危害营养专家介绍 ， 入伏不吃凉 ， 这在今年的季节养生尤为关注 。这实际上是要建立一个好的饮食习惯 ， 提醒人们吃东西不能过凉 ， 好好呵护脾胃 。即便过了伏天 ， 也不能贪凉 ， 否则仍然还会存在伤及脾胃、气血的问题 。只是在三伏天这一个月不吃凉 ， 就希望疗病 ， 这是不可能的 ， 准确地说 ， 这是不科学的 。
伏天的传统是发汗 ， 认为可以排毒 。在徐州地区有一个伏羊节 ， 到三伏天的时候 ， 大家就都吃羊肉 ， 实际上 ， 这就是让大家围桌吃热的过程、出汗的过程 ， 就是往外排毒的过程 ， 排出废弃物和寒气的概念 。
入伏不吃凉 ， 能够让人更有效发汗、排泄 ， 不把汗毛孔缩下来 ， 往内敛 ， 这是一件好事 。
这个凉的概念应该准确地讲 ， 一个是气温的凉 ， 二是食物的凉 ， 这凉一种是放在冰箱里面的冷食 ， 另一种是食物性味性的凉 ， 如绿豆、藕 。

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入伏饮食原则多酸多甘
古代学者认为“夏季暑湿 ， 适宜清补” 。夏天酷热高温 ， 人们喜冷饮 ， 喝水多 ， 导致湿气侵入人体 ， 而外湿入内 ， 使水湿固脾 ， 引起脾胃升降 ， 令人的消化功能产生障碍 ， 出现积水为患 ， 引起食欲不振等 。按中医养生学的观点 ， 暑湿对脾非常不利 ， 因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜 。并且 ， 夏季归心 ， 而心喜凉 ， 宜食酸 ， 所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物 。如：菠萝、西瓜等 。
补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适 ， 还容易导致越来越多的人火气上升 ， 表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等 ， 这些症状在医学上称为“夏季情感障碍” 。因此 ， “去火”也是夏日食补的必备功课 。夏日祛火的食物 ， 上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果 ， 同时 ， 牛奶性微寒 ， 可以补水、滋阴、解热毒 ， 也是“去火”良品 。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方 。

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