5、在无异味的地方储存
寿眉在存放的时候 ， 一定要注意避开有异味的地方 ， 在无异味的地方单独存放 。因为茶叶表面有很多气孔 ， 同时茶叶含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物 ， 极易吸收各种气味 ， 所以要避免接触各种杂味、异味 。
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寿眉茶的保质期多久
寿眉茶的保质期至少在20年以上 。寿眉茶的保质期是相当之长的 ， 这主要也取决于它的茶性 ， 因为寿眉茶属于白茶 ， 而白茶是特别耐储存的 ， 因此寿眉茶可以存放时间很久 ， 至少在20年以上 。寿眉茶在存放的过程中 ， 随着时间的沉淀它的品饮价值和药用价值都会更加的好 。
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为什么时间长的寿眉茶好寿眉茶叶内的活性酶会持续不断的起作用 ， 寿眉茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后 ， 寿眉茶的滋味和汤色也会不断的发生变化 。此外 ， 茶梗还能给茶饼增加一些空隙 ， 利于茶的呼吸 ， 转化速度会快一点 。
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