毛蚶生吃其实是在沿海地区很常见的一种食用方法，这样能让毛蚶的鲜味保存的更好一些，更加的原汁原味，那么，毛蚶生吃一般需要怎么处理呢？
毛蚶生吃怎么吃毛蚶生吃是一种类似于刺身的吃法，但一定要选择干净新鲜的毛蚶，买回家还要清洗干净才行，不然很容易得病 。
毛蚶一定要挑干净水域的毛蚶，买回来后一边冲水一边用刷子把外面的壳刷干净，然后在一盆清水里稍微撒些盐，把毛蚶放进去养着吐泥沙，半天后捞出来再用水冲洗一下 。
【毛蚶生吃怎么吃 毛蚶生吃处理方法】

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毛蚶生吃处理方法配料：柠檬汁、蒜蓉、香菜末、青椒、红椒
做法：相信很多人都吃过刺身，那种沁入味蕾的鲜滑是熟了之后无法可比的 。毛蚶也是这样，将新鲜的毛蚶养在清水中，加几滴香油，浸泡一夜，吐干净了泥沙的毛蚶肉质和味道会更加鲜甜 。趁新鲜将毛蚶的贝壳撬开，取出肉，注意不要将肉弄烂弄松散，然后用清水彻底洗干净 。将青椒、红椒切碎，和蒜蓉、香菜末混合在一起放入柠檬汁中，这时候就可以用新鲜的肉蘸着吃了 。

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毛蚶的功效与作用1提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份 。
2壮阳壮腰：促进性功能、生精助育 。强精益气，提高精液质量，增强精子活力 。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足 。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿 。
3利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用 。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿 。可治疗全身水肿，小便不利等 。
4补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚 。

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毛蚶产自哪里毛蚶是一种埋栖于沿海滩涂的双壳贝类，原产印度洋与太平洋海域，为我国四大养殖贝类之一，也是我国东南沿海最主要的海水养殖贝类 。毛蚶富含特有的血红蛋白和维生素B12，有补血、温中、健胃的功效 。

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