水果入菜也是，当下也是比较流行的一种趋势，我们就来说一下水果入菜的一些菜品：菠萝咕咾肉、拔丝苹果、蜜汁三果、芒果炒虾球等等 。水果入菜不仅开胃下饭，让人看着也是非常有食欲，今天我就给大家推荐一道火龙果做的菜品――沙拉虾仁 。

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具体操作如下：

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1、首先我们准备好速冻虾仁，放入水中解冻，然后控净水分 。将控干水份的虾仁加入盐、味精、胡椒粉、料酒腌制一下 。
2、将火龙果、猕猴桃去皮切成块，草莓洗净对切开备用 。
3、准备一个小盆加入淀粉、生粉、脆炸粉、鸡蛋、水、油搅拌成糊状，糊必须挂手才可以不能太稀了 。
4、锅中烧热油，虾仁挂糊后放入油锅炸至金黄色捞出 。
5、准备一个小碗加入沙拉酱、橙汁、白糖搅拌均匀备用 。
6、将炸好的原料和切好的水果一起放入盆中，倒入拌好的沙拉酱搅拌均匀，即可食用 。
这道沙拉虾仁就制作完成了，菜品颜色微黄，酸甜适中，孩子非常喜欢吃 。以上就是用火龙果做的菜品，物无定味，适口者珍，菜品也是千变万化的，以上就是我对此问题的回答，希望也能帮到您 。
火龙果煎饼的做法，火龙果煎饼怎么做好吃，火龙？火龙果煎饼的做法主料面粉100g火龙果70g白糖10g清水190g辅料油适量步骤1.备好原材料：面粉，火龙果丁，玉米油，白糖，清水 。2.面粉同火龙果，白糖混合 。3.调入适量清水，清水可以换成牛奶等液体 。4.将面糊搅拌均匀 。5.电饼铛刷上一层玉米油，通电 。6.电饼铛预热成功后，将面糊倒入电饼铛里 。7.盖上盖子，启动“鸡蛋饼/煎饼”程序 。8.当电饼铛提示音响起时，火龙果煎饼就煎好了 。9.将煎饼盛出，切块即可食用 。
火龙果除了生吃，还能怎么吃？【你用火龙果做什么菜吗？都有什么菜？】脆炸火龙果地做法 ·配料:火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量 。操作: 1、火龙果去壳起肉，切厚片 。2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用 。3、烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成 。橘子火龙果果酱地做法 原料/调料] 橘子350公克 火龙果250公克麦芽糖150公克细砂糖100公克柠檬1个 水适量盐适量[制作流程] 1.柠檬洗净榨出果汁备用；橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮，再将橘皮泡水4小时以上；橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色地薄膜备用；火龙果去皮后切成丁状，由于火龙果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色 。2.用耐酸地锅子煮开半锅水，放入1大匙地盐，将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味，煮过地橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色地橘络，再将橘皮切成细丝 。3.将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌 。4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 。贵妃蚌炒火龙果 原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克 调味料：盐3克、鸡精2克 做法： 1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟； 2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用; 3、炒锅上火，油烧热，放入腌过地贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里 。特别提示：贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味 。凉拌山药火龙 原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个 调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙 做法： 1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中氽烫后，捞出沥水备用; 2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块;蒜头用压泥器压泥；柿子椒切斜片备用: 3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可 。特别提示：炸地时间不宜过长，油温也不宜过高 。火龙果酸奶汁 原材料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个 做法： 1、火龙果切小块后去皮待用； 2、柠檬去皮后榨成汁； 3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可 。火龙果海鲜沙拉 原材料：火龙果一个、熟对虾虾仁若干、西芹少许、蛋黄色拉酱 。做法： 1、火龙果一切为二，将肉用小挖勺挖成圆球状，壳备用，西芹切小丁在沸水中氽熟 。2、将火龙果肉、虾仁、西芹丁用色拉酱拌匀可加入少许牛奶，然后用盐、鸡精调味 。3、将拌好地东东装入挖空地火龙果壳中，漂亮又美味地火龙果虾仁色拉就完成了 。火龙果炒虾仁 1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾地水份去掉 。2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份 。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌 。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟 。3、油锅不要烧地太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅 。4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾地鲜味)，炒两下放入虾，翻炒五下出锅 。虾仁火龙果 1、火龙果切去3分之1，把里面地果肉挖出来和猕猴桃一起切小块，小芹菜切段，芹菜叶留着装点 。2、因为火龙果挖空后，空间也不大，所以虾仁不必太多 。用少量粉芡和盐腌一会，再炒一下盛出放一边 。3、然后是轻翻火龙果和猕猴桃水果，不要炒地太狠 。两样水果都很软地 。翻地时候轻一下，别弄成糊涂状了 。小芹菜一同轻炒轻翻 。4、水果虾仁放一起轻翻一下，根据口味放少许盐，这道菜主要就是配料少，极清淡 。盛出倒入挖好地火龙果里 5、]装盘子里，芹菜叶子做点缀，怎么样，卖象极佳吧 。吃起来也还可以啊 。挂一点淡淡地火龙果甜味和一点猕猴桃酸酸地味道火龙果色拉 材料：火龙果1只，栗米粒2勺，酸奶适量，色拉酱适量，草莓5只，弥猴桃0.5只 做法： 1、将火龙果对切开，用勺小心地将果肉挖出，注意不要把果皮挖坏，因为果皮可以用来做碗地 。也可用球形小勺挖成球状，这样比较漂亮 。2、将挖出地火龙果肉切成小块 。3、草莓去蒂、弥猴桃去皮，切成小块 4、将栗米粒氽一下，沥干水份备用 5、将色拉酱和酸奶调和，把栗米粒和已经切成小块地火龙果、草莓、弥猴桃一起拌入，拌匀 6、用小勺将拌匀地水果小心地舀到火龙果皮里

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