四川老板开川菜馆，利用“霸王餐免费吃”，一年盈利266万 _信息快讯

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周老板今年40岁左右的年纪，从小家境就还不错，父母不是公务员就是老师，等到周老板长大成人之后，自然也是听从父母的安排，考取了公务员。在外人看来，公务员是一份多么让人羡慕的工作，毕竟稳定不说，福利还很好。可是呢，偏偏周老板不喜欢，他的人生愿望只有一个，那就是吃遍所有好吃的。你要问他有什么想做的事，他只能告诉你，他想开一家饭馆，天天在店里吃好吃的。说白了，这个周老板啊，就是个“吃货” 。
只不过大家也都知道，你都考上公务员了，之后想要辞职的话，并不是一件简单的事情，首先你的家人就不会同意。果不其然，周老板的父母一哭二闹三上吊，就是不愿意让周老板辞职。一直到前年周老板他们单位的领导换了一个，这个人和周老板不对付，经常针对周老板，还把周老板调去管理档案室，周老板忍无可忍，直接辞职了。
这次辞职，家里的父母老婆无话可说，周老板也满心欢喜，跑去开了如今这家川菜馆。由于这年头的餐饮店并不好做，当时还有不少人劝周老板，可结果呢？人家周老板把川菜馆经营得风生水起，短短一年时间，就赚了266万。

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【2】方案介绍一、活动期间，顾客进店免费吃霸王餐；
二、千元现金免费赠送。
以上两招，都是周老板在菜馆推出的活动，当时活动推出，很多人都说周老板这是脑子坏了，这么亏本的活动都敢做。可结果呢？这两个活动不仅不亏本，反而在周老板年赚266万，大家猜得到，这是为什么吗？

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

【3】盈利分析在川菜馆开业的时候，周老板推出了这么一个开业活动：活动期间，顾客进店就可以享受一顿霸王餐。
这个霸王餐是怎么回事呢？非常简单，不管你这次在店里消费了多少钱，你都可以享受免费。只不过呢，这个“免费”并不是说不需要你付钱，而是等你付完钱之后，周老板会把你付的钱，以消费卡的形式返还给你。其实简单来说，就是换了一种方式给顾客打了个五折。这个折扣虽然不能让周老板赚钱，但你要说亏钱的话，其实也不会。毕竟开业活动，赚钱不是最主要的，吸引人气才是最重要的事情。

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除此之外呢，周老板还提出：活动期间，如果顾客在店里单次充值满1000块钱，那么不仅可以获得1000块钱的消费额度，还可以获得1000瓶啤酒，以及1000块钱现金。
这个活动看起来是不是特别吸引人呢？但吸引人的同时呢，也非常亏本，周老板又是如何靠这个活动盈利的呢？
首先，这1000瓶啤酒是不能带走的，顾客想要喝的话，只能来店里。但是谁也不能一次性喝完1000瓶啤酒吧？何况这个啤酒不能浪费，浪费了的话就要照价买单。这样的话，顾客是不是就会被这1000瓶啤酒“绑架” ，多次进店消费呢？
至于那1000块钱现金，其实就是当顾客把这1000瓶啤酒喝完了之后呢，就可以获得1000块钱现金了。大家想一下，顾客进店喝酒，少说都要点几个下酒菜，对吧？那进店消费这么多次，点菜的钱自然也不少了，到时候给顾客1000块钱红包，又算得了什么呢？

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