德运奶粉冲不开有颗粒是假货吗 ， 德运奶粉在国内的销量是很不错的 ， 那么一款好的奶粉会不会出现冲不开的情况了 ， 今天就来跟大家介绍一下 ， 德运奶粉冲不开有颗粒是因为自己买的是假货吗？
德运奶粉冲不开有颗粒是假货吗由于受到奶源地气候雨水的多少、气温的变化以及季节变化等因素影响 ， 导致原料的溶解性有些差异 ， 所以在冲调过程中可能会发现有少量不溶解颗粒粘壁或沉淀的现象 。这些不溶解颗粒都是正常的奶粉颗粒 ， 不影响正常的营养成分和食用 。只要您是在正规的渠道购买的
一般是没有问题的 您可以将冲调奶粉的水温调高 ， 分一勺一勺的冲泡 这样子一般会好溶解一些的

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德运奶粉有沉淀是怎么回事?是乳糖颗粒 一点沉淀物可能是乳液在生产过程中的乳糖颗粒 ， 在高温干燥的过程中会有一点咖啡色 ， 不影响使用的 。
奶粉含少量焦粉粒不构成健康危害 ， 鲜奶和辅料在被加工成乳粉的过程中 ， 需要经过杀菌、浓缩和喷雾干燥的过程 ， 物料会被加热到不同的温度 ， 此时 ， 奶中的乳糖会发生不同程度的美拉德反应 ， 产生一些棕褐色的颗粒 ， 通常被称为焦粉粒 ， 这样的情况对于奶粉本身的品质 ， 并无影响 。
德运奶粉冲不开的原因1、奶粉溶解性好坏与配方和工艺有关
同样的冲调条件下 ， 奶粉的速溶性好坏 ， 主要是受配方和生产工艺的影响 。而且这两者是难以分开的：同样的配方 ， 生产工艺的好坏可能会造成速溶性的差异;同样的生产工艺 ， 不同的配方 ， 生产出的奶粉速溶性也会有所不同 。
2、奶粉本身含有难溶或微溶于水的营养成分
【德运奶粉冲不开有颗粒是假货吗？德运奶粉冲不开的原因】婴幼儿配方奶粉主要成分中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水 ， 在奶粉完全溶解冷却时 ， 会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上 ， 这些没关系 ， 这是奶粉中的脂肪物质 。冲泡奶粉时 ， 在奶瓶底部的不溶解的沉淀物是不溶解物质不是其他杂质 ， 不会对宝宝产生任何健康与安全的危险因素 。

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3、水温、搅拌及水质影响
冲泡奶粉的水温和搅拌方式不当 ， 都会引起奶粉溶解不充分 ， 造成奶瓶壁上有沉积物：
水温偏高：高温的水易使奶粉中的脂肪析出 ， 吸附其他的奶粉颗粒 ， 形成“疙瘩”样奶粉团;析出的脂肪容易形成脂肪膜 ， 静止后悬浮于奶液表面;使奶粉无法充分溶解;还使奶粉中的乳清蛋白产生凝块 ， 影响消化吸收;某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质(如含双歧杆菌)等很容易因此遭到破坏;
水温偏低：奶粉有一定的亲水性 ， 水温过低时 ， 奶粉的溶解度下降 ， 且奶粉是胶性混悬液 ， 外层的奶液形成一个张力膜 ， 故有出现类似“成团状不融化”的现象;
过度沸腾：过度沸腾的水冲调奶粉容易造成沉淀挂壁 。
4、奶粉分子颗粒大小的影响
颗粒大的奶粉 ， 遇水后溶解速度很快 ， 溶解性较好(不同批次生产奶粉存在颗粒大小、膨松度区别);

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