很多的天然食物都对改善糖尿病有很明显的作用 ， 糖尿病患者应该常吃一些这类食物 。其实这样的食物有很多 ， 今天 ， 给大家推荐三种对改善糖尿病十分有效的食物 ， 在平日生活中 ， 糖尿病患者可以试试它们的功效 。
哪些食物可以改善糖尿病
1黄豆
据科学测定 ， 每100克黄豆中含蛋白质36.3克 ， 脂肪18.4克 ， 钙367毫克 ， 磷571毫克 ， 铁11毫克 ， 尼克酸2.1毫克 ， 维生素B1 0.79毫克 ， 维生素B2 0.25毫克 ， 还含有硒、锌、钾、镁、铜等 。
黄豆营养成分全面而又丰富 ， 有“绿色牛奶”之称 。黄豆中的脂肪含有大量不饱和脂肪酸、亚麻油酸及油酸 ， 可降低血液中胆固醇含量 。黄豆中的可溶性食物纤维 ， 可清除血液中的胆固醇 。
另外 ， 黄豆中的钾元素可减轻盐对人的危害 ， 有预防高血压的作用 。
2黄鳝
黄鳝肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 肉多刺少 ， 是一种低脂肪 ， 高蛋白的滋补佳品 。
黄鳝对糖尿病有良好的治疗作用 。黄鳝体内含有两种能显著降低血塘的物质——黄鳝素A和黄鳝素B ， 可以治疗糖尿病 。
目前 ， 已经以黄鳝素A和黄鳝素B为主要原料 ， 生产出一种降血糖新药“糖尿清” ， 正用于治疗糖尿病 。
另外还有报道 ， 从黄鳝中提取出一种含有天然蛋白质的成分 ， 给实验家兔喂服后 ， 对糖代谢有双向调节作用 。这种降血糖有效活性成分对正常家兔血糖无明显影响 ， 但对静脉注射葡萄糖引起的家兔高血糖有明显降糖作用 ， 且可持续1~4小时 ， 较大剂量或连续应用并不出现低血糖 ， 并且对胰岛素所致的低血糖有拮抗作用 。
另据研究表明 ， 补硒对胰岛B细胞有保护作用 。而黄鳝肉中含硒元素含量非常丰富 。据测定每100克黄鳝肉中含硒量高达35.56微克 。
3黄瓜
黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、果胶、食物纤维、葫芦素A、葫芦素B、葫芦素c、葫芦素D ， 维生素B1、烟酸及维生素C、维生素E ， 胡萝卜素、丙醇二醇、钾盐、咖啡酸、绿原骏等丰富的营养物质 。
黄瓜有美容、防皱、减肥及抗肿瘤、降血糖、降血脂、降血压、通便等作用 。常吃黄瓜有改善皮肤弹性 ， 使皮肤嫩白的作用 。
黄瓜中含有柔软的细纤维 ， 有促进肠道中的腐败物贡排泄和降低血胆固醇的作用 。
另外 ， 黄瓜中含有丙醇二酸 ， 可以抑制人体内的糖类物质转化为脂肪 。因此 ， 对于血脂高或者肥胖的糖友 ， 应鼓励多吃黄瓜 。
【哪些食物可以改善糖尿病 糖尿病患者应该吃什么】黄瓜属于低热能、低脂肪、低含糖量的优质食物 。黄瓜含钾量高 ， 为高钾食品 ， 有降压作用 ， 黄瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类物质在体内转变成脂肪 ， 这对防治糖尿病具有重要意义 ， 尤其适合于胃燥伤津型或燥热伤沛型糖尿病 。

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