在酒水市场，茅台则是当之无愧的白酒之王 。 2001 年 8 月，贵州茅台以 31.39 元发行价登陆上交所，20 年来股价涨超一百多倍，一度站上 3 万亿市值 。 还有低度酒，也莫名火了 。 回望 2021 年，所有人都在争夺 ” 年轻人的第一口酒 “，涌现了冰青、贝瑞甜心、赋比兴、响杯、走岂清酿、WAT 酒、空卡等一大批低度酒品牌 。 有头有脸的 VC 都开始投起了酒 。
中国拥有 14 亿人口，” 喝什么 ” 永远是一门超乎想象的生意 。 正如你所见，一瓶矿泉水、一罐饮料、一杯咖啡，一杯奶茶，轻松撑起了动辄数百亿乃至千亿的市值，你永远不知下一个饮品新物种长得什么样 。
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