4、凉性蔬菜：夏天对人体影响最重要的因素是暑湿之毒 。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良就吃些凉性蔬菜吧，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便 。像番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋等属于凉性蔬菜 。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用 。
【小满吃什么菜？小满吃什么蔬菜好？】5、杀菌蔬菜：夏天气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病多发季节 。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病 。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等 。这些蔬菜具有杀灭和抑制真菌病毒作用 。

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