漯河是中国首个“食品名城” ， 每一个地方每一座城市都有着属于各自的传统特色美食 。 那么 ， 漯河名小吃有哪些？小编为你整理了漯河十大小吃 ， 有北舞渡胡辣汤、舞阳杠子馍、侯集肘子、繁城牛肉、郾城豆腐盒、漯河烧鸡、油旋馍、漯河麻团糖、舞阳丁湾热豆腐等漯河著名的特色小吃 ， 一起来看看漯河必吃的美食小吃 。
1、北舞渡胡辣汤

北舞渡胡辣汤是河南胡辣汤的一种 ， 又名糊辣汤 ， 与周口逍遥镇胡辣汤、郑州荥阳胡辣汤等齐名 ， 是河南省漯河市舞阳县北舞渡镇著名的特色小吃 。 传统的北舞渡胡辣汤是用牛、羊肉、面粉、淀粉、粉条、胡椒、花椒、八角等30种药食两用的食材加工熬制的 ， 具有做工精细、配料考究、肉香汤鲜、香辣适口、味道纯正、回味绵长的特点 。 北舞渡胡辣汤主要用上等优质胡椒提辣味 ， 主食材精选本地上等新鲜纯瘦的牛、羊脊肉或者勒肉 ， 多以羊肉和羊油制作 。 北舞渡胡辣汤的汤汁是用定期更换新鲜的羊骨放入高汤锅内熬制而成 ， 汤汁不肥腻、香味满、鲜味足 。 胡辣汤被中国烹饪协会评选为河南省的“中国地域十大名小吃” 。

2、舞阳杠子馍

舞阳杠子馍产自舞阳北舞渡镇 ， 是河南省漯河市舞阳县的特色小吃 ， 是用上等的精致面粉制作而成 ， 也是漯河著名的特色美食之一 。 舞阳杠子馍选用精细白面揉和上百遍 ， 并用粗木杠子反复挤压面 ， 使面更加精细 ， 然后用铁锅以文火蒸制而成 。 做好的舞阳杠子馍底部颜色金黄 ， 掰开里面洁白层层相间 ， 吃上一口焦酥美味 ， 口感劲道 。

3、侯集肘子

【漯河最有名气小吃一条街 漯河十大小吃】侯集肘子是河南省漯河市舞阳县侯集镇的特色美食 ， 因位于舞阳侯集镇 ， 又称“樊哙肘子” 。 侯集肘子主要是用猪前腿卤制而成的 ， 其做法是选用骨头小、肥肉少、瘦肉多的前肘 ， 用葱姜蒜和绍酒去腥增香 ， 生抽和老抽给肘子上色 ， 再加少许冰糖去油提鲜 ， 最后用小火慢炖、大火收汁即成 。 侯集肘子肉质肥而不腻 ， 口感筋道味美 ， 食后齿颊生香 ， 风味独特 ， 十分受人们的欢迎 。

4、繁城牛肉

繁城牛肉 ， 即临颍五香牛肉 ， 是河南省漯河市临颍县繁城的一道传统特色名吃 ， 最初由明嘉靖年间洪家先祖洪三元所创 ， 至今已有近500年历史 ， 在清朝乾隆年间曾为御膳 ， 成为当地著名的特色美食之一 。 繁城牛肉制作精细 ， 选用中原1-3岁雄性黄牛为原料 ， 辅以二十多种名贵中药材 ， 经腌制、蒸煮等工序加工而成 ， 做好的繁城牛肉外形鲜美 ， 肉质细嫩 ， 口感纯正 。 繁城牛肉搭配同是繁城美食的油酥火烧、烧鸡和羊肉汤 ， 会使你感觉到香味浓、味道佳、口感好、色泽艳 ， 吃完后唇齿留香 ， 久久回味不忘 。

5、郾城豆腐盒

郾城豆腐盒是河南省漯河市郾城的传统名吃 ， 相传起源于南宋时期 ， 诗人陆游途经郾城时就吃过豆腐盒 ， 郾城豆腐盒也因此而得名 。 郾城豆腐盒根据祖传秘方而作 ， 采用沙澧河水点豆腐 ， 可做小吃 ， 也可作为一道餐桌上的佳肴 ， 色鲜味美 ， 营养价值极高 ， 老少皆宜 ， 多年以来 ， 深受食客们的欢迎 。

• 西安最有名的美食 西安十大特色美食
• 浙江金华菜的最大特色 金华十大名菜
• 中国最好的夜景城市 中国十大夜景地
• 中国最大的灯具批发市场 中国十大灯饰批发市场
• 西安最大的家居建材市场在哪里 西安十大家居建材市场
• 老赖依旧不还钱怎么办 老赖永远不还钱到最后怎么办？
• 男生最喜欢的女生发型 男生喜欢女生有刘海吗
• 喂食博美犬，猫奴最易犯的6个忌讳，给你过吗？
• 最有效果的纤维饼干是哪个牌子的？
• 全国哪所大学的测绘专业最好 2022中国测绘工程专业最好的十所大学