文章插图

煎三文鱼的方法如下：
【如何煎三文鱼】一、材料：三文鱼250克 ， 盐少许，柠檬一瓣，花生油适量；
二、步骤：
1、在烹饪前15分钟，把三文鱼从冰里取出，让三文鱼的温度可以尽量与室温一致；
2、用餐巾擦干三文鱼表面的水分 ， 防止在煎制时粘锅；
3、在三文鱼上撒一点盐，腌制几分钟；
4、选择不锈钢或铸铁煎锅放到炉子上用中高火，待锅热时，可以开始烹制食材；
5、在锅中加入1汤匙花生油，倾斜平底锅，使底部有一层薄薄的油 ， 继续加热 ， 直到可以看到油

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