翻阅招股书可以看出 ， 杨国福似乎不是我们理解的麻辣烫店铺而已 ， 杨国福集团更像一个供应链公司 。其中自产货品主要是四川工厂生产的调味料 ， 向第三方采购的货品则包括调味料、食材、设备、包材以及统一制服和清洁产品等 。
2019年—2021年三季度 ， 杨国福集团向加盟商销售的货品总计分别为9.77亿元、10亿元及10.58亿元 ， 自产货品约占三成 ， 转售来自第三方采购的货品约占七成 。同期杨国福的销售成本分别为8.52亿元、7.94亿元和8.12亿元 ， 占总收入比重分别为72.1%和71.3%、69.8% 。

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来源：杨国福招股书
食品安全问题频发 ， 上市前夕派息
对于餐饮企业来说 ， 食品安全是重中之重 ， 但因为加盟餐厅占九成 ， 无法实现最好的食品安全监管 ， 导致杨国福的食品安全问题频发 。
2月23日 ， 有网友在社交平台曝光杨国福自热小火锅吃出异物 ， 疑似固体发霉物 。而这并不是杨国福第一次被曝出食品安全问题 。

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来源：微博
2018年 ， 广州一家杨国福麻辣烫的员工坐在高脚凳上切肉 ， 双脚放在案板上且多次触碰到肉 。视频曝光后引发广泛讨论 ， 之后该店负责人承认视频确实发生在自家店内 ， 该名男员工为临时工 ， 以后门店会加强管理 。
2021年7月24日 ， 视频博主卧底杨国福麻辣烫 ， 进一步曝光了其后厨诸多乱象――视频显示 ， 杨国福麻辣烫的仓库中遍地老鼠屎 ， 袋装芝麻酱被老鼠咬破 ， 店家却称“不管它、直接放”；在清洗环节中 ， 由于娃娃菜“太难洗”就不洗了；猪肺也是“直接煮、煮熟切片就行” ， 店员甚至拿起一块猪肺当“抹布”擦拭肮脏的盆壁；门店打烊后 ， 开放式冷藏柜中剩余的食材并没有放入密闭式冰箱内保存；洗碗布还被用来洗鞋 ， 且洗鞋的水池正是洗菜池；在熬制汤底时 ， 工作人员直接将包装袋一起下锅；门店厨房的风扇上挂满污物 ， 垃圾桶没有盖盖子……随后 ， 杨国福麻辣烫微博发布致歉声明 。

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来源：微博
2021年7月24日 ， 广东省市场监管部门获知深圳市杨国福麻辣烫店存在汤料污秽不洁等食品安全问题的线索后 ， 立即对该门店进行现场检查 ， 针对其违法违规行为 ， 进行立案查处 ， 并查封了涉事门店 ， 没收违法所得 ， 罚款5万元 。
2021年12月 ， 北京市消费者协会针对近期市、区市场监管局发布的食品安全问题通报 ， 整理了存在食品安全问题的企业名单 ， 杨国福麻辣烫因门店存在食品安全问题上榜 。
除了官方通报之外 ， 黑猫投诉上也有不少关于杨国福的投诉 。黑猫投诉显示 ， 关于杨国福的投诉多达467条 ， 投诉内容主要包括吃出异物、吃出虫子等问题 。

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来源：黑猫投诉
除了食品安全问题之外 ， 翻阅招股书时发现 ， 杨国福于2021年9月向权益股东宣派过往年度的股息人民币1亿元 。经扣除个人所得税人民币2000万元后 ， 有关股息（8000万元）已于2021年9月支付 。

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