【炸枣的做法,油炸枣的做法大全？】

文章插图
1、将糯米淘洗干净，用清水浸涨12小时 。
2、捞起盛入箩内带水用石磨磨成米浆，灌入布袋，扎紧袋口，榨干水分取出 。
3、加入木薯粉，置案板上用力揉，边揉搓边加入白糖，反复揉，至揉透后，搓成长条 。
4、将花生仁炒熟，去膜，压碎 。
5、冬瓜糖切成丁状，放盆内，加入白糖，拌匀做馅 。
6、拿一份剂子用手压成圆片，放入馅心，包紧搓成圆形坯，如此反复 。
7、将花生油倒入锅中，置火上烧至五成热时，将圆形坯放入油锅，炸一会儿即浮起即可 。

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