【如何快速煮熟小豆】
文章插图
有如下几种方法，仅供参考 。
提前浸泡法：将小豆放入冰箱冷藏室内，用清水浸泡，隔天取出 。将经过浸泡的小豆冲洗干净后，放入锅里，使用大火烧开后，除去浮沫 ， 再小火焖煮，即可煮熟 。
煮沸浸泡法：将未经过浸泡的小豆洗净，烧开锅里的水后 ， 放入小豆 。再次烧开后，继续煮3到5分钟，关火浸泡30分钟左右 。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右，即可煮熟 。
反复焖煮法：将小豆洗净后，直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开 ， 再焖凉，最多反复3次，即可煮熟 。
干炒焖煮法：将小豆放入
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