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使用料理机打肉馅时，把肉块切成小块，打出来的肉馅较细 ， 感觉较粗糙时可以打第二遍，打出来的肉馅较细?。?可以做水饺、包子、馄饨、扁食等 。
【如何巧用破壁机料理机做饺子馅】破壁料理机：
集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能 ， 有一机多用的功能；是一种可以快速击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器；由于超高转速能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名；最新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，采用低转速破壁 ， 增强扭力的技术；可以做蔬果汁、沙冰

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