上班族忙碌时间里如何做美味营养又简单的晚餐呢?早出晚归的上班族一天班上下来,回到家已经很疲累了,但还不能休息,还要把家人的晚餐搞定 。那怎样能够省时省力,做一顿美味的晚餐呢?

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我个人的经验是:灵活运用炊具 。现在很多炊具都带有预约功能,像电饭煲、电压力锅、电炖锅等 。

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早上的精力要好,临出门前把米淘好,把饭,预约好时间 。爱喝炖汤的人可以用电炖锅炖一个排骨汤 。有些食材是可以和排骨同时放进锅内的,如芋头、海带、莲藕、山药、墨鱼、菌菇等等 。同样,加好适量的水以后,把时间预约好 。下班回到家时,汤和饭都好了,另外,再炒两个蔬菜就差不多了 。如果想吃个红烧肉或者红烧排骨怎么办呢?用电压力锅来烧,这里以红烧肉为例,烧排骨或是猪脚的方法也是类似 。
电压力锅烧红烧肉带皮的五花肉一条,把肉切成肉皮部分为长宽约二厘米左右的长方体 。在滚水里焯一下,也可以不焯水 。炒锅放点油烧热(如果五花肉很肥就不放),倒肉块进去炒至肉表面变色 。加几块小冰糖、适量老抽继续翻炒,这时香味已经出来了,再加料酒翻炒,稍煮下,关火 。把肉放进压力锅里,放入适量盐,几粒大蒜子,适量八角、桂皮、十三香(家中没有也可不放),翻搅匀 。不要加水,烧好后会有很多汤汁 。但肉表面颜色会淡些,所以可再加点料酒、老抽 。电压力锅调红烧肉程序,开始预约好时间 。下班回到家,红烧肉已经烧好了 。若锅内汤汁很多,放炒锅里大火再收下汁就可以了 。此种方法烧出的红烧肉,香味更浓郁 。平常家里也可以备点鸡蛋,爆一些肉片,用这些来配菜是非常快的 。
谢谢阅读,我是笑笑的麦子,关注头条,关注笑笑的麦子 。在平凡的日子里,用心品悟生活之美 。
上班族如何能「少食多餐」?【最简单的上班族晚餐 上班族忙碌时间里如何做美味营养又简单的晚餐呢?】其实史先生回答的很好了 。俺就补充下吧 。有包装的零食为了保持时间长无法避免一定含有防腐剂,为了美味好吃卖多点一定含有食物添加剂、糖、色素等等 。不是好东西啦 。上班族如果要健康,其实可以自备一些水果或干果会更好 。其实健康饮食个体差异很大,需要个人慢慢研究 。
给大家说一点基本的东西吧: 为什么要少食多餐:1 。一次进食太多,会加重消化系统负担(胃胀大、胃酸分泌增多、摩擦多易胃炎、溃疡,食管反流压力加大易导致反流性食管炎,胃排空快致十二指肠短时间内容受过多易十二指肠球部溃疡,胰腺大量分泌消化酶长久了易急性胰腺炎,胆汁过渡排除易胆石症,排空过快会导致食物无法完全消化影响吸收等等)2 。
一次进食过多,代谢系统受损(碳水化合物吸收过多致血糖高,胰岛素分泌分泌增多,长期下来致胰岛素抵抗,糖尿病 。脂肪过多,长期下来容易肥胖、脂肪肝、冠心病 。) 。少食多餐的好处:1 。避免消化系统过度运转,食物更充分被吸收 。(PS:有人说吃多几次,负荷不是更大 。
a:不是叫你总是吃啊,多餐一般就是5-6餐而已 。而且除去三餐正常的,其他补餐一般量很少 。b 。其实我们的消化系统一直在运作,就像心脏一直在跳动,只是你不知道而已 。)2 。避免血糖波动过大,减少糖尿病发生 。避免过量热量转化为脂肪,降低高脂血症、脂肪肝、冠心病发病 。
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