在黄焖鸡块的做法中，又简单家常一些的，也有复杂正宗一些的，根据不同的需要选择合适的做法最好，下面小编给大家整理的黄焖鸡块家常做法，希望大家喜欢!
黄焖鸡块做法
食材准备
鸡块2斤，鸡蛋2个，白菜几片，面粉适量，食用油适量，葱，姜适量，盐适量，八角，料酒适量，酱油适量，桂皮，花椒粒适量 。
方法步骤
1、 鸡块用葱姜，料酒，酱油拌匀;
2、然后加入鸡蛋，面粉，搅拌均匀;
3、锅内倒入适量油，烧热后放入鸡块炸至变色捞出;
4、电压力锅内胆中铺上白菜，将炸好的鸡块放在白菜上;
5、然后放入葱姜切未，再放入放八角，桂皮，花椒粒;
6、启动后焖上1小时左右即可 。
小贴士
电压力锅都会有对应的炖煮选项，这样会设置正确的压力
黄焖鸡块怎么制作
材料
净鸡块250克，番茄250克、花生油500克，鸡蛋1个，辣酱油、辣椒面、料酒、精盐、白糖、大葱、生姜、水淀粉、芝麻油各适量，鸡汤250克 。
做法
1、将净鸡放入盆内，加精盐、料酒、辣椒面腌渍入味待用 。
2、鸡蛋打入小碗，加入水淀粉，搅拌均匀成蛋糊粉，放入鸡块浆匀 。
3、番茄去蒂，洗净，切成厚片 。大葱、生姜均洗净，切成碎末待用 。
4、炒锅注油烧至四五成热，下入浆好的鸡块，待鸡块变白时，倒入漏勺中 。炒锅留底油烧热，投入葱末、姜末煸炒出香味，下入鸡块、辣椒油、料酒、精盐、白糖、鸡汤烧开，盖好锅盖，用小火焖20分钟左右，再放入西红柿，焖片刻后翻炒均匀，装盘，淋入芝麻油即可 。
小诀窍
特点
色泽红黄，甜酸咸辣，香而不腻 。
黄焖鸡块家常做法
菜谱简介 色泽红黄、甜酸咸辣、香而不腻 。
材料
主料：鸡肉250克，番茄250克，
辅料：鸡蛋75克，
调料：辣酱油3克，辣椒粉2克，料酒3克，盐2克，白砂糖4克，大葱3克，姜3克，豌豆淀粉5克，香油3克
做法
1.将净鸡放入盆内，加精盐、料酒、辣椒面腌渍入味待用 。
2.鸡蛋打入小碗，加入水淀粉，搅拌均匀成蛋糊粉，放入鸡块浆匀 。
3.番茄去蒂，洗净，切成厚片 。大葱、生姜均洗净，切成碎末待用 。
4.炒锅注油烧至四五成热，下入浆好的鸡块，待鸡块变白时，倒入漏勺中 。
5.炒锅留底油烧热，投入葱末、姜末煸炒出香味，下入鸡块、辣椒油、料酒、精盐、白糖、鸡汤烧开，盖好锅盖，用小火焖20分钟左右，再放入西红柿，焖片刻后翻炒均匀，装盘，淋入芝麻油即可 。
【黄焖鸡块的做法 最正宗的做法 黄焖鸡块家常做法】

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