秋天气候属于寒凉性 ， 一般在秋季种植的蔬菜有莴苣类 ， 芥菜类 ， 萝卜类 ， 油菜类 ， 菜苔类 ， 青菜类等 ， 它们属于凉性蔬菜 ， 这样我们就知道了秋天适合种什么菜了 ， 而且秋季昼夜温差较大 ， 这样形成的蔬菜才更美味 。
1、秋天适合种的菜：莴苣类【秋天适合种什么菜阳台 秋天适合种什么菜】

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一般常见的莴苣类的蔬菜有生菜 ， 油麦菜 ， 莴笋等 ， 都是一种喜凉性的蔬菜 ， 一般都适合在秋季种植 ， 生长适温在15℃～20℃ ， 秋天气候干燥温和 ， 适于此类蔬菜植株的生长发育 。
2、芥菜类我们生活当中看到最多的芥菜类一般为大头菜 ， 榨菜 ， 榨菜等 ， 芥菜类一般喜欢冷凉湿润的环境下生长 ， 忌炎热 ， 干旱 ， 一般种子的发芽适温在15℃～25℃ ， 都以秋播为主 。
3、萝卜类

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萝卜类一般都为半耐寒性植物 ， 一般都以秋季种植最佳 ， 最宜生长适温在15℃～20℃左右 ， 一般常见的有秋冬萝卜 ， 四季萝卜 ， 冬春萝卜等 ， 而且秋冬萝卜是萝卜最重要的一类 。
4、油菜类我们常见的油菜类主要有高油菜、苦油菜、辣油菜 ， 小白菜等 ， 它们一般喜欢在20℃～25℃的环境下生长 ， 一般开花的温度在12℃～20℃ ， 秋季的环境利于植株的生长 。
5、菜苔类菜苔类的蔬菜一般生长发育的适宜温度在15℃～25℃ ， 而且秋季的昼夜温差大 ， 促使植株的生长发育 ， 这样就会产量高 ， 发育好 。一般常见的菜苔类蔬菜有红菜苔 ， 绿菜心等 。
6、青菜类

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秋季中也适合青菜类的蔬菜种植 ， 一般常见的秋季种植的青菜有菠菜 ， 大白菜 ， 小白菜等 ， 都均属于一种寒凉性蔬菜 ， 而且都以秋播为主 ， 而且秋天的气候还可让此类蔬菜的味道更好 。

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