小编导读
【陈皮：一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金】“柑田秋晚丰收景，满目婆娑硕果黄 。弥漫皮香南北赞，涵芳浓郁九洲扬 。千年药膳人人晓，百载陈皮瓣瓣芳 。理气止咳书药典，佳肴烹饪辅菜香 。”这是文人墨客眼中的陈皮，字里行间都体现着对陈皮的喜爱与赞扬 。陈皮为著名的药食同源之品，为药者，具有理气健脾，燥湿化痰的功效；为食者，可以调味增香，提振食欲，陈皮以陈久者为佳，无论其药用价值还是食用价值，年头越久的陈皮效果越好，就像老话说的那样，一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金 。下面，小编就带大家来了解一下陈皮的妙用之处 。
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