2021年4月 ， 全国蛋价整体震荡上行 ， 部分地区的蛋价已经接近4元/斤（注：鸡蛋价格上涨并不代表市场需求量大、流通顺畅） ， 说明在疫情管控的背景下 ， 各环节产能正在恢复中 。

文章插图
从蛋价整体走势来看 ， 自2021年5月以来呈现先涨后跌走势 ， 目前处于下跌趋势中 。当前市场上流通的鸡蛋仍然偏少 ， 虽然养殖户出货压力不大 ， 但高价货源难出尽 。
从养殖企业反馈来看 ， 目前各环节的利润较高（根据不同品种价格计算） 。
从鸡蛋批发市场反馈来看 ， 当前市场的蛋价仍处于相对高位水平（注：当前蛋鸡存栏量处于正常状态） 。根据我们统计数据分析可知：2022年1-4月份全国鸡蛋价格呈先涨后跌走势：1-4月份蛋价总体呈先上涨后回落的走势；其中4月为蛋价高点 。
2021年5月之前受非洲猪瘟疫情影响 ， 鸡蛋供应紧张；2021年5月之后受到国内新冠疫情缓解后补栏需求的恢复、新冠肺炎疫情得到有效控制后下游消费和复工复产等利好因素影响下开始逐步走强；2022年1月和3月由于春节的因素蛋价出现明显回落 。
一、蛋价走势分析
由于国内疫情管控 ， 国内流通受限（注：鸡蛋销售渠道包括经销商、超市等零售终端和餐饮单位 ， 而流通渠道主要包括商超销售、批发市场销售以及农贸市场销售等） ， 加之今年春节后价格明显高于往年 ， 部分地区的蛋价已经接近或超过4元/斤（注：当前全国各地蛋价仍然偏高） 。
在这样的背景下 ， 养殖户对后市预期偏乐观 ， 但由于目前鸡蛋供应偏紧 ， 且前期养殖单位在亏损状态下仍积极补栏以增加库存 。
同时考虑到消费需求的恢复以及养殖单位补栏意愿和能力仍强（注：消费方面的恢复主要是受疫情影响消费需求被抑制等） ， 预计后期鸡蛋价格仍有较大幅度回落的可能 。
由于短期内市场流通受阻 ， 预计5-10天后蛋价将逐步企稳回落 。
二、影响鸡蛋价格的主要因素
目前国内主要的蛋品供应还是集中在蛋鸡养殖环节 ， 但是在蛋价高位运行的背景下 ， 部分环节出现亏损 ， 这也是导致部分养殖场（户）出现恐慌性补栏行为的主要原因 。
近期由于非洲猪瘟疫情的影响 ， 鸡蛋市场流通不畅 ， 各环节都在观望市场需求和供应能力 ， 所以短期内很难出现明显的价格波动 。
从市场供应来看 ， 受养殖成本上涨以及前期补栏情况不理想影响 ， 近期供应端有所收紧 。从需求端来看 ， 由于消费旺季即将到来带动下游消费逐步恢复 ， 加之近期鸡蛋价格持续高位以及蛋鸡养殖利润丰厚对蛋价也有一定的支撑 。
三、鸡蛋生产周期特点与行业发展趋势：
从鸡蛋生产周期来看 ， 蛋鸡养殖周期约为5-6个月 ， 产蛋率约在80%左右为一个周期（2-3个月）；从产蛋时间来看 ， 产蛋时间主要集中在7-8月份；产蛋率则集中在8-9月份；而鸡蛋生产时间与养殖周期相关程度不大 ， 但由于养殖周期长且波动幅度较大 ， 因此鸡蛋价格波动较剧烈 。
四、国内鸡蛋市场供需关系和产品价格变化：
根据我们数据统计显示 ， 截止到2021年12月底 ， 国内蛋价仍处于相对高位水平（注：蛋价较高并不代表市场需求量大、流通顺畅） 。

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