在日常生活中，春笋是很常见的一种蔬菜，它的做法多样，其中油焖春笋的味道鲜美，口感香脆，很受人欢迎 。下面学习啦小编为大家推荐油焖春笋的做法，欢迎参考 。

文章插图
油焖春笋食材明细

文章插图
油焖春笋做法具体步骤

文章插图
1.准备材料;

文章插图
2.春笋剥壳洗净，对剖，切成小段;

文章插图
3.红甜椒切成小块，葱花切成小段;

文章插图
4.将炒锅烧热，放油烧至五成熟时，放入花椒炸出香味后捞出;

文章插图
5.把春笋段入锅;

文章插图
6.煸炒至微黄时，加入酱油和白糖，再加入水，加盖子，用中火闷5分钟;

文章插图
7.然后拿开盖子，继续煮，收汁到只见油，不见水的状态，期间加入葱花、红甜椒翻炒一下，这样更入味;

文章插图
8.味道鲜美!
小贴士
春笋的烹饪可分部位进行，底部笋最好煲汤，中间笋适合炒菜，头部笋尖炒鸡蛋或作肉丸的配料 。
春笋的食用注意事项不焯水就吃
春笋中含有较多的草酸，会与钙结合为不溶于水的草酸钙，影响人体对钙的吸收，所以吃笋之前要用开水焯五分钟左右，不仅可以去除大部分草酸，同时也可以减少春笋的涩味，吃起来也会更加爽口 。
毫无节制的吃
春笋中含有大量的粗纤维比较难消化，如果进食过量会刺激消化道黏膜，轻者引发胃肠不适，严重会导致血管损伤，特别是有消化系统疾病、肝硬化胃出血、慢性肠炎的朋友一定要少吃，小孩尽量少吃，而老人吃笋时一定要细嚼慢咽 。
人人都吃
春天万物生长，本来就是一个容易过敏的季节，而因为吃笋发生过敏反应的大有人在，所以有过敏体质的朋友一定要格外小心，可以先品尝一点，如果没有过敏反应，可以适量再吃一点，如果有应该立刻停止，以免引发严重的过敏反应 。
猜你感兴趣：
1.油焖春笋的家常美味做法
2.油焖春笋的家常做法介绍
3.油焖春笋的家常做法图解教程
4.家常春笋炒肉片的做法【图解】
5.油焖春笋的简单家常做法图解
【油焖春笋的做法大全家常菜 油焖春笋的做法具体步骤】6.油焖春笋的简单美味做法图解

• 冬笋油焖笋的做法 油焖冬笋的制作步骤图解
• 九重葛的养殖方法 怎样栽培九重葛
• 九里香用什么土栽培好 刚买的九里香如何盆栽
• 如何组织管理小学高年级的学生
• 九里香的种植方法与技巧 九里香的种植方法
• 九里香的扦插方法和注意事项 九里香扦插时间和方法
• 水培九里香怎么养才能更旺盛 水培九里香的养殖方法和注意事项
• 如何抓好项目的安全质量管理工作
• 如何做蛤蚜汤
• 抖音没有关注的人可以看到浏览记录吗,抖音上偷偷浏览别人有痕迹吗？