油焖大虾焖出来的大虾鲜香味美，虽说是油焖但其实一点都不油腻，汤汁拌饭吃更是下饭 。下面学习啦小编给大家分享了油焖大虾的做法，快来试试吧 。

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油焖大虾食材准备

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油焖大虾的制作过程

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1.鲜虾水里养半小时，装盘备用

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2.葱姜蒜切碎备用

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3.锅烧热

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4.加入油烧热

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5.油出烟加入姜蒜

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6.姜蒜炒香到入虾

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7.虾炒变色后到入料酒少许老抽

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8.等下炒干时加入水煮

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9.水煮的快干时加入葱盐味精，翻炒均匀起锅
【油焖大虾怎么做油焖大虾的做法 油焖大虾怎么做简单又美味】

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10.完成
家庭版油焖大虾的做法主料：虾，姜，葱、蒜
调料：料酒，白糖，醋，生抽，盐
做法：
1、将虾冲洗一下，减掉虾须 。
2、用牙签从虾的倒数第二节将虾线挑出 。
3、葱姜蒜切末 。
4、锅中烧热油，放入葱姜蒜爆香 。
5、放入虾翻炒几下，放入料酒1汤匙，白糖1汤匙，醋一汤匙，生抽2汤匙 。也可以将所有的调料事先调好，一齐倒入 。
6、锅盖盖用中火焖至虾变成红色 。
7、打开锅盖，翻炒半分钟左右即可 。
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